いわてけんはちまんたいし

＜2026年12月上旬発送開始予定＞岩手県産土付き秋掘りねばり芋 5kg 【松浦農園】／長いも長芋ながいもなが芋ねばり芋ねばりいも山芋やまいも山いもやま芋農家直送産地直送直送とろろとろろご飯ご飯のおともご飯のお供やまかけ山かけ旬新鮮野菜八幡平市産おすすめ

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返礼品の特徴

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こちらは天候により収穫時期が2~3週間ぐらい前後する場合がございますので、ご了承の上お申込みください。
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※予期できない天候の変化などの自然現象による不作など、不測の事態により返礼品の出荷が困難な場合、
代品にてご対応させていただく場合がございます。予めご了承ください。

　「秋掘りねばり芋」をお届けします！
秋掘りだから楽しめる、食感と味わいをご堪能ください。

「ねばり芋」はその名の通り、長いもより粘りが強いことが特徴です。

ねばり芋の生産者はあまり数が多くないですが、岩手県八幡平市でも作られています。
ねばり芋は一部の地域では春と秋の2回収穫が可能です。
春堀りは寒過ぎても、温かくても難しいため、限られた地域でしか生産できません。
八幡平市は春掘りと秋掘りの両方を楽しめます。

～秋掘り～
本来の旬は秋。
秋掘りの特徴は、皮が薄くアクが少ない。みずみずしくて、食感がシャキシャキです。
食感を楽しむには、シンプルに細切りにして食べるのが一番です！
また、浅漬けもオススメ！

～春掘り～
春堀りのねばり芋は、冬の間、土の中で熟成させているので旨味が濃いのが特徴。
粘りも秋掘りより強めです。
粘りを味わうにはとろろ。
天ぷらや、ステーキなど焼いてもおいしいです♪

提供：松浦農園

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