あおもりけん

スモーク4品詰め合わせ【1655416】

寄附金額: 23,000

円

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数量

23,000 円 数量

返礼品の特徴

桜のチップの燻煙を20℃以下に冷やして燻製する「冷燻製法」でスモークした、鯖のスモーク、鯖のパストラミに、純国産サーモンのスモーク、青森県陸奥湾産のホタテの冷燻を加えた4品の詰め合わせです。お酒のつまみにピッタリ!父の日やお父さんの誕生日プレゼントなどに喜ばれる逸品です。
・鯖のスモーク:しっとりと香ばしく、上品な味わいでくさみがなく、ワインやウイスキーなどにもよく合います。生ハムのような食感とともに、とろけるような味わいが楽しめます。
・鯖のパストラミ:ブラックペッパーをまぶして、薄くスライスしました。しっとりと香ばしい味わいに加え、スパイシーなアクセントも楽しめます。
・青森サーモンスモーク:白神山地の湧水に育まれたサーモンを低温燻製にてしっとりと仕上げました。スモークの香り漂う上品な味わいです。
・帆立の冷燻:甘みと貝柱の厚みが特徴の青森県陸奥湾産のホタテを低温スモークしました。中はしっとり生食感で表面に炙りを入れ香ばしく、ソフトでしっとりとした食感でホタテの美味しさを存分に味わえます。

■生産者の声
燻製には燻す温度帯によって「熱燻」「温燻」「冷燻」の3つの製法に分けられます。
当社はその中でも「冷燻」製法にこだわります。
桜のチップの燻煙を20℃以下に冷やし「冷たい煙」を吹き付けることで、余分な熱を加えずしっとりと仕上げました。

◆安全性
HACCPに基づいた品質管理を実施し、原料の下処理から製品化まで一貫した製造を行っています。

◆保存方法
要冷凍-18℃以下

■注意事項/その他
アレルゲン
鯖のスモーク)さば、小麦、大豆
鯖のパストラミ)さば
青森サーモンスモーク)さけ
帆立の冷燻)小麦、大豆

解凍方法(冷凍状態で真空パックのまま)
・鯖のスモーク)溜め水に入れて約15分となります。
・鯖のパストラミ)溜め水に入れて約15分となります。
・青森サーモンスモーク)溜め水に入れて約15分となります。
・帆立の冷燻)溜め水に入れて約30分となります。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: ～2026-12-12
提供元: 株式会社ディメール
配送: 冷凍
発送期日: 2025/10/20から順次発送 ※2025/10/20以降のお申し込みは2週間程度で発送いたします。　※離島にはお届けできません。
内容量: ■お礼品の内容について・鯖のスモーク[50g×1パック] 　　製造地:青森県八戸市/加工地:青森県八戸市　　賞味期限:発送日から冷凍-18℃以下180日・鯖のパストラミ[50g×1パック] 　　製造地:青森県八戸市/加工地:青森県八戸市　　賞味期限:発送日から冷凍-18℃以下180日・青森サーモンスモーク[120g×1パック] 　　原産地:青森県/製造地:青森県八戸市/加工地:青森県八戸市　　賞味期限:発送日から冷凍-18℃以下180日・帆立の冷燻[70g×2パック] 　　原産地:青森県/製造地:青森県八戸市/加工地:青森県八戸市　　賞味期限:発送日から冷凍-18℃以下180日 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。
アレルギー品目: ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。