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にいがたけん しばたし
新潟県 新発田市

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寄附金額
20,000
円
決済方法
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数量
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返礼品の特徴

新潟県新発田市、二王子山の麓。
老舗そば処 二王子そば やなぎ の店主が、自ら仕留めた天然の真鴨を、毛付き・丸ごとの状態でお届けします。

捕獲後すぐに丁寧な血抜きを施すことで、野生でありながら臭みが少なく、和食にも使いやすい上質な味わいに。
一般的に多く流通している養殖の合鴨や海外産の鴨とは異なり、この真鴨は地元・新発田の自然の中で育った希少な一羽です。

天然の真鴨は、合鴨に比べて脂肪が少なく筋肉質。引き締まった身質と、野生ならではの独特な香り、そして力強い旨みが特長です。
噛むほどに広がる深いコクは、まさに自然の恵みそのもの。

本品は血抜き以外の加工を行わず、丸ごと冷凍した状態でお届けします。
用途に合わせて解体いただくことで、さまざまな料理にご活用いただけます。


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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
在庫がなくなり次第終了
提供元
二王子そば やなぎ
配送
冷凍
発送期日
14日前後
内容量
新潟県新発田市産 羽付き天然真鴨 1羽 ※オス・メスをお選びいただくことはできません。あらかじめご了承ください。 ※天然のカモのため、大きさには個体差があります。
消費期限
お届け後1ヶ月以内
※なるべくお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
  • 鶏肉
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