ふくおかけんけいせんまち

【もつ鍋一藤】国産黒毛和牛のもつ鍋味噌味 2～3人前 ▼鍋ちゃんぽん麺鍋セット博多もつなべセットモツナベもつ鍋一藤桂川町/Smallcompany株式会社 [ADBX001]

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返礼品の特徴

もつ鍋「味噌」は、白味噌仕立ての上品な味と、口の中で肉厚な牛もつがトロける絶妙な味わいが自慢の一品です。
味噌は、独自に一つ一つ人の手で丹念に裏ごしして作られたブレンド味噌。コクと深みのある味噌スープを作り出しています。
スープには、もつ鍋に欠かせないにんにく！
味噌との相性を考えて一藤では、国産青森県産のおろしにんにくを使用し、また食べたくなる味噌もつ鍋の香りを演出しています。
このブレンド味噌なくして、「もつ鍋一藤」の味わいは生み出せません。
こだわり抜いた自慢のもつ鍋をどうぞご堪能ください。

【美味しいもつ鍋の作り方】
1 真空パックのスープを良くふって鍋の中に入れ、強火にかけます。
味噌／水500cc（2～3人前）
2 キャベツ・ごぼうをまんべんなくのせ、ひと煮立ちさせます。
3 少し煮立ってきたら鍋の中にもつを入れます。ここで少しかき混ぜて、もつとキャベツ・ごぼうのバランスを取ります。
お好みでお豆腐やおもちなどの追加もおすすめです。
4 キャベツが沈んで、しんなりとしてきたら、弱火にしてニラを入れます。
ニラに火が通ったら、お好みで胡麻と鷹の爪をふって出来上がりです。
スープにゆず胡椒を溶かすと、より美味しく召し上がれます。

■お鍋のシメ〆
ちゃんぽん麺を入れひと煮立ちさせます。煮詰まって辛いようでしたら、100～200ccのお湯（水）で割ってください。
さらに残りのスープにご飯。溶き卵、小ねぎ、きざみ海苔などを入れ雑炊にしても美味しく召し上がれます。

【注意】
※お野菜はセットに含まれておりません。お野菜(キャベツ、ニラ、ゴボウ)とお豆腐のご購入をおすすめいたします。
※解凍された後は冷蔵2日以内にお召し上がりください。
※画像はイメージです。

【もつ鍋一藤】
一藤では、理想の味を追求するために、全ての調理を手作業で行い、一見遠回りに見えるこの工程をとても大事にしています。
丁寧に愛情を込めて、自慢の美味しい鍋を皆様にお届けします。

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