ながのけんうえだし

椀子ヴィンヤードを味わう贅沢赤白セット　ワイン赤ワイン白ワインお酒酒アルコール長野長野県上田市 [№5312-1557]

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返礼品の特徴

■椀子オムニス
【アルコール度数】14％
【使用品種】カベルネ・フラン40％、メルロー36％、カベルネ・ソーヴィニヨン16％、プティ・ヴェルド8％
【育成】オーク樽にて約19カ月間育成
メルシャンは最高品質のワインを目指し、長野県上田市丸子地区の陣場台地で2003年より自社管理畑『椀子（マリコ）ヴィンヤード』を展開。『椀子ヴィンヤード』全体のテロワールを赤ワイン品種で表現することから、ラテン語で「全て」を意味する『オムニス』と名付けました。
椀子（マリコ）ヴィンヤード産ブドウの味わいを最大限いかした、上品さと力強さを兼ね備えたワインです。
【料理との相性】ローストビーフ、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキにキノコソースを添えて

■椀子ソーヴィニヨン・ブラン　レイト・ハーベスト
【アルコール度数】12.5%
【使用品種】ソーヴィニヨン・ブラン100%
【育成】オーク樽にて3カ月育成
グレープフルーツのような柑橘系の果実と樽発酵由来のヴァニラ、ナッツなどの香りがバランスよく調和し、心地よい酸が口中に広がります。このワインは長野県上田市丸子地区の陣場台地にある自社管理畑『椀子ヴィンヤード』のソーヴィニヨン・ブランを、充実した果実感を引き出すために、通常よりも遅い時期に収穫して使用しています。

【原材料名】ぶどう、酸化防止剤
【産地】長野県上田市椀子ヴィンヤード
【製造者】メルシャン株式会社
シャトー・メルシャン　椀子ワイナリー
長野県上田市長瀬146-2

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