しがけんながはまし

玄米入り甘酒の素1800g（360g×5パック）甘酒糀甘酒あまざけ麹甘酒甘酒のもとあまざけ甘ざけ糀あまざけ米麹ノンアルコール人気滋賀県長浜市/草野農場 [AQDT009]

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返礼品の特徴

玄米入り甘酒の素

香ばしさと粒感を楽しむ、やさしい甘さ

玄米・もち米・米糀で仕上げた、砂糖不使用の甘酒の素です。
玄米ならではのつぶつぶとした食感と、香ばしいうま味が感じられる一品。

甘酒として飲むのはもちろん、料理やお菓子作りにも幅広くお使いいただけます。
お米の消費量が減り続けている今、甘酒というかたちでお米の新しい可能性を広げたい――そんな想いから生まれました。

■こだわりの自家製造
うるち米・もち米・玄米を混ぜたご飯に米糀を合わせ、55℃の環境で約12時間じっくり糖化。
その後、袋詰めを行い、80℃で30分湯煎して発酵を止めています。
丁寧な温度管理のもと、お米本来の甘みと玄米の風味を引き出しました。

■保存方法
・要冷蔵
・開封後はお早めにお召し上がりください
・賞味期限までに飲みきれない場合は、冷凍保存でより長く保管いただけます

■おすすめレシピ
※以下のレシピでグラス約3～4杯分の甘酒をお作りいただけます。

・冷やし甘酒（夏におすすめ）
甘酒の素100cc＋水100ccをグラスに入れ、塩ひとつまみ、お好みですりおろし生姜を加えてよく混ぜます。
氷を入れてしっかり冷やせば完成。暑い季節にぴったりの一杯です。

・定番の温かい甘酒
甘酒の素80cc＋水120cc＋塩ひとつまみを鍋に入れ、軽くひと煮立ち。
温めることで、よりまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

・レンジで簡単！ホット豆乳甘酒
甘酒の素を豆乳で3倍に薄め、500Wの電子レンジで約1分温めるだけ。
やさしい甘さで、朝の一杯にもおすすめです。

・甘酒入りみそ汁
みそ汁を作る際、お味噌の3分の1～半分量を甘酒の素に置き換えて加えてください。
ほんのり甘みとコクが加わります。

・甘酒ヨーグルト
プレーンヨーグルトに同量の甘酒の素を混ぜるだけ。自然な甘さのデザートとしてお楽しみいただけます。
きな粉やココアパウダーを加えるのもおすすめです。

玄米の香ばしさと、お米のやさしい甘さ。
毎日の一杯に、少し違った味わいを。
ぜひ一度お試しください。