こうちけんすさきし

【からすみ】特選カットからすみ 100g

寄附金額: 13,000

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13,000 円 数量

返礼品の特徴

国産最高級本からすみをご家庭用に小分けパックしてお届けします。

職人吉岡が漁師さんの元まで行き、からすみの原料であるボラはどうやって獲られているのか、鮮度管理は十分なのか、鮮度が落ちないよう獲られてから加工が始まるまでの時間を最短にするにはどうすれば良いのかを試行錯誤し、その中から特に脂乗りの良いものを厳選することで国産最高級の原料を仕入れることができました。
そんな国産最高級の原料を職人吉岡が湿度、温度、塩加減、乾燥具合に細心の注意を払いながら我が子のように大事に大事に製造したからすみをお届けします。

「国産最高級の原料」と「職人吉岡の技術」を結集したからすみです。脂乗りと魚卵独特のねっとりとした旨味はどこにも負けません。
お酒の肴に特にオススメです。

少しでも内容量を多くご提供させて頂きたいため、簡易包装でお届けさせて頂きます。
到着後は、冷蔵保存もしくは冷凍保存で保存ください。

地場産品類型：【3号】
地場産品に該当する理由：ぼらの卵をからすみに加工
【生からすみを、血抜き、塩蔵、塩抜き、乾燥の順で加工】
市内で発生している付加価値の割合付加価値の少なくとも74%は市内で生じているため

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提供：伊勢海老とからすみの吉岡

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年申込を受け付けております｡
提供元: 伊勢海老とからすみの吉岡
配送: 冷蔵
発送期日: 入金確認後､2週間程度で発送｡
内容量: からすみ:100g
消費期限: 賞味期限は到着後冷蔵保存で2週間、冷凍保存で2ヶ月とさせていただきます。
アレルギー品目: 魚卵
返礼品に関するお問い合わせ先: ・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL：0889-59-0529
MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp