くまもとけんやつしろし

酒蔵育ち肥後のプレミアムサーモン酒粕漬け 3切×1パックとプレミアムサーモン切身約500g セットサーモントラウト銀鮭酒粕漬け酒粕赤酒切身切り身和食魚おかず熊本県八代市

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返礼品の特徴

創業慶應三年、熊本の酒蔵『瑞鷹』の酒粕と東肥の赤酒（本伝）で
じっくり漬け込んでつくる肥後の酒粕漬けになります。
熊本では料理には赤酒というのは昔からの習慣で、
みりんに代わる調味料として県民熱愛の肥後伝統の酒になります。
魚の臭みを消す事は勿論ですが、酒粕に加える事で魚がよりふっくらと焼き上がり、
ツヤテリも綺麗です。
赤酒の持つ上品な甘みと豊富な旨味が一心太助が厳選した素材の美味しさを
際立たせる仕上がりになっております。
また、創業当時から取り扱っている甘塩サーモン切身は、選んだ原料を丁寧に熟成させ、
ほどよい塩加減に仕上げています。
バター焼きやホイル焼きなど、さまざまな料理で使いやすく、食卓に取り入れやすい一品です。
冷凍保存に適した真空パック包装になります。

【酒粕漬けの焼き方】
1.冷凍のままですと焼き辛いので冷蔵庫で解凍して下さい。
2.表面の酒粕をキッチンペパー等で拭き取って下さい。
3.焼き方は網焼き、グリル（魚焼き器）、フライパン（クッキングシート使用）と様々ありますが、
　粕漬けは焦げやすいのでどれも弱火で焼き具合を見ながら両面焼きするのがコツです。

■製造地
熊本県八代市

■原材料名
・プレミアムサーモン粕漬け：サーモントラウトもしくは銀鮭（チリ産）、米（国産）、
　米麹（国産米）、醸造アルコール、米味噌、砂糖、食塩、アミノ酸液、ごま油、糖液、
　唐辛子/着色料（アナトー、V.B2）、甘味料（アセスルファムK、ステビア、甘草）、
　一部に大豆、ゴマを含む。
・プレミアムサーモン：サーモントラウトもしくは銀鮭（チリ産）、食塩

■保存方法
要冷凍（-18℃以下）

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 一心太助
配送: 冷凍
発送期日: ご寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)はご寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量: ・プレミアムサーモン粕漬け：3切入×1パック・プレミアムサーモン切身：約500g×1パック
消費期限: 冷凍保存：3ヶ月
解凍後冷蔵保存：4日
アレルギー品目: さけ（鮭）

大豆

ごま