わかやまけんごぼうし

贈答紀州南高梅桃風味梅木樽入り 1kg

寄附金額: 19,000

円

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19,000 円 数量

返礼品の特徴

紀州産南高梅を塩分5%にし和歌山県産の桃果汁で蜂蜜も国産を使用し漬込みました。
今までにない味でまさにフルーツ!
小さなお子様からお年寄りまで、また梅干しが苦手な方にもおススメです

◆紀州南高梅について◆
紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております
皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です

◆美味しい梅干ができるまで◆
南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。
７月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます
梅のサイズごとにタンクに入れ約４０日間じっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。
そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。
南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。
梅の大きさによって３～４日間天日干しを行う事もあります
最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、約3週間漬け込み美味しい南高梅の完成となります。
ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください

◆いなみの里梅園◆
私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している商品ばかりです。
熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております
厳選された梅干しだけが、商品として販売されているのです
味と品質にこだわり続けてきた結果「農林水産大臣賞」を受賞し「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞をいただくことができました
私たちはこれからも味と品質にこだわり最高級の紀州南高梅を販売していきます

2024年の“100年に一度”の大凶作に続き、2025年4月には和歌山県全体で雹被害が発生し、2年連続で深刻な不作となりました。
この影響で、小さな傷や斑点のある梅が含まれる場合がございますが味わいはほとんどかわりません。
1年かけて大切に育てた梅を丁寧に収穫しておりますので、どうかご理解のほどお願い申し上げます。

製造者・加工業者：(株)いなみの里梅園

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: MARUNI株式会社
配送: 常温
発送期日: 30営業日以内に発送予定

【注意事項】
12月〜1月お申込み分については60営業日以内での発送となる場合がございます。予めご了承ください。
内容量: 贈答　紀州南高梅　桃風味梅干（木樽入り）1kg 【原材料名】梅、漬け原材料(塩、砂糖、還元水飴、蜂蜜、桃果汁)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、酸味料、酒精、香料、V.B1 【保存方法】直射日光を避けて低湿度で保存
消費期限: 製造日より180日
アレルギー品目: ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたらお問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 問合せ先：御坊市ふるさと納税サポート室
連絡先：050-3096-8217
Mail ：support@gobo.furusato-lg.jp

営業時間：9時～18時（土日祝除く）