こうちけんしまんとし

R5-489．四万十川天然鮎の風干し（干物）3尾入×3パック（合計9尾）

寄附金額: 12,000

円

決済方法: クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

イオンカードでポイント2倍!

数量

12,000 円 数量

返礼品の特徴

四万十川中流域西土佐地区で、川漁師が獲った天然鮎を開いて塩漬けし、川風と天日で干した【天然鮎の風干し】です。
四万十の最高食材の独特な風味をお楽しみください。

＜四万十川鮎がおいしい理由＞
四万十川からの贈り物、川の恵みの代表格である天然鮎。天然鮎は成長すると、石についた苔(こけ)を主食とします。四万十川はミネラルが豊富で鮎にとってはまさに食の宝庫。苔を食べる際には一緒に砂を食べてしまうのですが、食べる苔の割合が多いほど雑味がなく、美味しい鮎になります。
四万十川はこの苔の割合が高く、雑味の少ない鮎本来の旨みと香りが楽しめます。また、運動量が豊富なので、身がしまっているのが特徴です。
日本全国、美しい川はたくさんあります。しかし、なぜ四万十川が日本最後の清流と呼ばれるのでしょうか。それは、川の環境にあります。
四万十川は、ご存知の通りダムが少なく清らかさを誇っています。その水は、手つかずの山から湧き出たミネラル分も豊かに含んでいます。このミネラル分も滋味深い味わいの理由。清浄な四万十川の苔を食べて育った鮎は雑味なく、鮎の旨みと香りのみを堪能できます。
新鮮な四万十川の天然鮎を、ご家庭でもお気軽にお楽しみください。

＜調理方法＞
★冷蔵庫内で自然解凍する。
※半日から一晩が目安です。
【グリルの場合】
1.網に油を塗ってあらかじめグリルを温めておく。
2.中火で程よい焼き色に焼く
3.裏返してお好みの加減に焼き上げる

【オーブントースターの場合】
1.5分～6分ほど焼く。
※あくまで目安です。温めはお好みで加熱ください。

高知四万十市四万十しまんと四万十川川魚鮎天然香魚魚お取り寄せ天然鮎あゆアユ鮎のひらき一夜干し風干し干物送料無料

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 四万十川西部漁業協同組合　西土佐鮎市場
配送: 冷凍
発送期日: 随時配送。
決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。
事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。
何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
内容量: 四万十川天然鮎の風干し（干物）1パック（3尾入）×3パック（合計9尾）
消費期限: 製造日から冷凍で１年間
解凍後はお早めにお召し上がりください。