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えひめけん まさきちょう
愛媛県 松前町

伊予のみそ 4個セット | 甘口 減塩 低塩 麦みそ 国産 大麦 大豆 味噌 みそ 粒みそ 調味料 麹 こうじ 味噌汁 みそ汁 愛媛県 松前町 えひめけん まさきちょう ギノーみそ

寄附金額
9,000
決済方法
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返礼品の特徴

昔から愛媛の農家で自家製のおみそとして作られていた、素朴な味の麦みそです。
国産の大麦・大豆を100%使用し、麦麹本来の甘味と旨味を生かした塩分8.5%の低塩・甘口の麦みそです。

最近のみそ業界では、「麹の割合が高い」「甘口」がトレンドですが、そのど真ん中を行くのが、この「伊予のみそ」!
“麹たっぷり”を売りにするみその麹の割合が、一般的に20~30割(麹:大豆=2~3:1)のところ、この「伊予のみそ」の麹の割合は、 何と200割!(麹:大豆=20:1)
「たっぷりの麦麹で甘い!」「低塩で甘い!」 ダブルで甘いおみそです。

また、市販のみそでは珍しい、みそを細かくすりつぶしていない“粒みそ”です。
大麦の香りや風味をより楽しめるのが“粒みそ”の特徴です。
お味噌汁にする際に粒の残りが気になる方は、味噌こしで溶いてください。
麦の食物繊維をまるごと食べるなら、漉さずに使うのもおすすめです。

(1)伊予のみそ

【原材料】大麦(国産)、食塩、大豆(国産)/酒精

【製造地】愛媛県松前町
【地場産品基準類型】3、当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
義農味噌株式会社
配送
常温
発送期日
受注後30日程度で発送予定
内容量
650g × 4個セット
消費期限
製造日より1年(直射日光や高温を避け、涼しいところで保管してください)
アレルギー品目
  • 大豆