おおさかふだいとうし

[粉]#73 受注焙煎！310g グアテマラアンティグア SHB アゾテア農園ブルボン珈琲粉コーヒー粉自家焙煎

寄附金額: 5,000

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返礼品の特徴

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は粉での発送となります。
・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。

【焙煎士コメント】
グアテマラで悩んだら、困ったらこれ。救世主になってくれます！火山がもたらした豊な土壌。思わず「おいしい」がこぼれちゃう。コーヒーの産地としては有名な【アンティグア】。りんごやメロン、柑橘系の爽やかな果実の香りときれいな酸味、強すぎないけれどもしっかりとしたボディーがとても好印象を与えてくれます。とてもとても【上品】なコーヒーです。どの焙煎度でも、それぞれに「良いコーヒー」ができます。どの焙煎度でも、それぞれに「バランスのいいコーヒー」ができます。どの焙煎度でも、美味しく飲めます。重層的で、口の中にハーモニーが広がります。ミス　オールマイティー。得意先の方から頂いたコメントです。「他のグアテマラコーヒーを試しても、やっぱりアゾテアにかなうものに出会えない。」「いつでも、どの焙煎度でも美味しい。」「クオリティの高さをこんなに実感する豆はそうそうない。」「定番として安定している。」
水分値 9.8 生豆外観均一な薄緑色農薬検査社外委託検査にて、基準値以下商品規格 SHB 精選方法ウォッシュド収穫時期 12～3月(収穫方法:チェリーを100%手摘みしている) クロップ 2021/22 栽培品種ブルボン SCA評価 83.25点

※写真はイメージです。

［事業者名］　パン工房ガウディ
［商品コード］BG141

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: BAKERY&CAFE GAUDI
配送: 常温
発送期日: 決済から30日以内に発送（GW、お盆、12月～2月は60日以内に発送）
内容量: 310g
消費期限: ３ヶ月
アレルギー品目: ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者　：BAKERY&CAFE GAUDI
連絡先　：072-813-0711
営業時間：10:00-17:00
定休日　：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など