いわてけんはちまんたいし

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寄附金額: 11,000

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返礼品の特徴

八幡平に先代から伝わる守り続けたい味がある。

南部煎餅と向き合う羽沢製菓は、すべて手作りにこだわっています。
その日の温度や湿度に合わせて生地を練り、石窯の火と対話しながら一枚ずつ煎餅を焼き上げています。
それは創業以来、変わらないこと。
職人の手わざと味を守り、伝えていくことが羽沢製菓の南部煎餅作りです。

・おつゆせんべい
煎餅汁などに使える調理用の煎餅です。
煮込んでも溶け込まない煎餅だから、お好みのお鍋でアレンジいろいろ。
野菜やお肉をたっぷり入れ、ぱりぱりの煎餅を後から割って入れ、一緒に煮込んで仕上げます。

★煎餅汁を中心にお鍋や煮物に・・・水に戻さずそのまま割って入れてください。
★ラザニア、グラタンなど洋風アレンジ・・・水またはぬるま湯で戻し、キッチンペーパーで水気を切って使用。

旨さがぎっしり詰まったせんべいグルメをお楽しみください。

＜職人のこだわり＞
羽沢憲英さんは、南部煎餅やかりんとうなどのお菓子を作ることで、
先代から受け継いだ味を変えないと決めている。
「味を変えるとお客様はすぐに気づいてしまうんですよ」
原料に使用する小麦粉は国産小麦を使用。
それだけではなく、小麦粉は季節ごとで性質が変わるため、微調整にもこだわる。
南部煎餅は南部地方に住む人に馴染み深い菓子である。
だからこそ、いつ食べても変わりなく、美味しいものであってほしいと願っている。

提供：有限会社羽沢製菓

〈検索用〉
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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年申込を受け付けております
提供元: Q_有限会社羽沢製菓
配送: 常温
発送期日: 寄附納入確認後、3週間以内に発送します。
※地震などの自然災害、極端な豪雨・大雪などの気象現象による被災地域へのお届けならびに発送は遅延が生じる可能性がございます。
内容量: おつゆせんべい 12枚入×6袋
消費期限: 賞味期限：発送日から約4ヶ月
アレルギー品目: 小麦

製造工場では小麦・卵・乳成分・落花生・いか・くるみ・胡麻・アーモンド・えびを含む製品を生産しています。