《受付中》 令和8年熊本地震緊急支援
こうちけん とさしみずし
高知県 土佐清水市

【テレビで紹介】【冷蔵・未冷凍】鮮魚一八 わら焼き かつおのたたき 1節 300g~400g 特製タレ・高知県産専用塩付き 生かつお 生鰹 カツオ 鰹のタタキ 藁焼き 塩たたき 刺身 お刺身 海鮮 魚介 真空パック 冷蔵便 解凍不要 切るだけ おかず おつまみ 酒の肴 晩酌 夕食 家族 ご飯のお供 お取り寄せ 産地直送 本場高知 土佐清水市 ふるさと納税【R01666】

寄附金額
10,000
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

たまったWAON POINTで寄附できる!

数量
10,000
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返礼品の特徴

鰹のタタキ発祥の地、高知県で水揚げされた新鮮な鰹を使用。
職人が一本一本丁寧に藁で焼き上げ、一度も冷凍することなく「完全生」の状態で真空パックいたしました。
焼き立ての香ばしさと、生ならではのモチモチとした食感をそのままに、高知より冷蔵でお届けします。
自家製特性タレと高知県産天日塩を添えた、本場ならではのベーシックなセットです。

一般的な方法と違った焼き方(企業秘密)をしているので、まずはわらの香ばしい風味と一緒にお楽しみください。
その為、タレもあえて薄味に作ってあります。
かつおが持つうまさと、藁焼きならではの風味を、自家製特性タレと専用塩で「至高の味」をご堪能ください。
真空パックにして冷蔵便でお届けするため、解凍の手間がなく、届いたら切って盛り付けるだけ。夕食のおかずはもちろん、晩酌のおつまみ、家族で囲む食卓、来客時のおもてなしにも活躍します。残った場合は漬け丼、海鮮丼、手こね寿司、サラダなどにもアレンジできます。

【生へのこだわり】
鮮魚一八では水揚げされた生のカツオを その日のうちに自ら藁焼きし 即日冷凍せず冷蔵便にてお客様へ直接出荷します。
一度冷凍してしまうとカツオ本来の食感は失われます。 カツオ漁師時代、船上で食べていた生のカツオの味に衝撃を受けました。
本物の鰹はこんなに旨いんだという事を皆様に知ってほしい。 その想いは変わりません。

【本物の藁焼き】
鮮魚一八では米農家様から直接藁を提供していただき、ガスを併用しない藁だけを焼いた火力で自らカツオを焼いています。 特大の節に最適な焼き加減で藁特有の香ばしさを纏わせます。 タタキを味わうのに大切な塩はミネラルを豊富に含んだ完全天日塩(黒潮町ソルトビー 製造)を使用し、鰹のうまさを極限まで引き出します。また、自家製タタキ専用ダレは鰹本来のうまさを損なわい落ち着いた味付けにしております。

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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年受け付けております
提供元
鮮魚一八
配送
冷蔵
発送期日
ご寄附確認後、2週間以内に発送

【お届けについて】
※お届け日及び時間の指定はお受けできません。
 指定日を連絡いただいた場合でも、ご希望にお応えできません。
※お受け取りできない日にちがございましたら、備考等へお知らせください。寄付者様都合による再送は致しかねます。
※天候不良等により上記よりもお日にちを頂戴する場合がございます。

【お届け日数の目安】
四国・中国・近畿:発送日の翌日〜翌々日
関東・中部・九州・東北:発送日の翌々日
※北海道・沖縄・離島および東北一部地域は、鮮度維持のため配送を承っておりません。
※配送遅延による再送は行いません。賞味期限内に到着した場合は、お受け取りをお願いします。
内容量
カツオのたたき(1節/約300g~400g)※真空パックにしています。 特製タレ(約180ml) 高知産塩
消費期限
賞味期限:出荷日より冷蔵で4~5日程度
※個体差によって異なりますので、製品記載の表示をご確認ください。
アレルギー品目
  • 小麦
  • 大豆