小豆島手延素麺島の光特級品黒帯 2kg 紙箱(50g×40束)-[56681334]

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返礼品の特徴

小豆島手延素麺「島の光」特級品黒帯

冷やした素麺をつゆにつけて一口「美味い！やはり小豆島の素麺は一味違う！」と、多くの方に愛され続けている伝統の小豆島手延素麺ブランド「島の光」。
「島の光」は、伝統の技法を今もなお守り、美味しく、均一な品質の小豆島手延素麺にのみ与えられる信頼の銘柄です。
中でも特級品黒帯は、「極寒仕込み」と言われる12月、1月の寒い時期に限定して生産され、熟練の小豆島手延職人により生産され、熟練の製品検査員による厳重な検査選別に合格したものだけに与えられます。
小豆島手延素麺の中でも、全体の生産量の二割程度しか生産されていない貴重な逸品です。

◆美味しさの秘訣
1.卓越した手延べ職人による匠の技。
四百年という長い歳月をかけて磨き上げられてきた小豆島手延素麺。
先人たちが頑なに守り続けた確固たる麺づくりの技法が、今もなお生き続けています。

2.伝統の天日干し乾燥
瀬戸内の大自然の中、寒期に空気の澄んだ瀬戸内の潮風を全身に浴びて、
伝統の天日干しによる自然乾燥製法によって、力強いコシと、
絹糸のような白く細い美しい麺ができあがります。

3.こだわりの厳選素材
素材の美味しさがダイレクトに伝わる素麺だからこそ、厳選した小麦、塩、
そして小豆島素麺の特徴でもあるごま油を使用し、匠の技によって丹精込めて丁寧に作られています。

返礼品の詳細

提供元: オリーブアイランド株式会社
配送: 常温
内容量: 小豆島手延素麺　島の光　特級品黒帯/50g×40束/日本/化粧箱入り

返礼品注記: ※画像はイメージです。
※湿気及び直射日光を避けて常温保存ください。香り、におい等の強い物と一緒に保存しないでください。
※商品コード: 56681334

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この自治体について

かがわけんとのしょうちょう香川県土庄町～穏やかな海に浮かぶやすらぎの島から、感謝を込めて贈ります～

瀬戸内海に浮かぶ美しい島、小豆島の北西部にある土庄町（とのしょうちょう）は、人々を魅了する美しい自然や、ギネスに認定された世界一狭い海峡「土渕海峡」、潮の満ち干きで現れたり消えたりする不思議な砂の道「エンジェルロード」、壺井栄の名作「二十四の瞳」の平和の群像などの観光スポットが数多くあり、ドラマや映画のロケ地にもなっています。
明治時代に日本で唯一根付けに成功した「オリーブ」、江戸時代から受け継がれる「醤油」、日本の三大生産地にもなっている「そうめん」、日本一の生産量を誇る「ごま油」、小豆島産オリーブのしぼり果実を配合した特別な餌『オリーブ飼料』で育てられた「小豆島オリーブ牛」、全国発信を目指す小豆島のブランド鱧「小豆島島鱧（しょうどしましまはも）」など、豊かな自然で育まれたおいしいものがいっぱい。
先人が築いた伝統的な行事や歴史的な景観を守り、後世へと継承していくには、「ふるさとを大切にしたい」「ふるさとの発展に貢献したい」という皆さまの貴重な応援が不可欠です。皆さまからいただきましたご厚意は、土庄町が掲げるまちづくりのテーマの各事業に対する貴重な財源として活用させていただきます。みなさまの生まれ育ったふるさとのみならず、「心のふるさと」や「第二のふるさと」として、土庄町を応援していただけましたら幸いです。