重要なお知らせ

2025年8月20日: 全国約1,000自治体に寄附が可能に！

やまがたけん

山形県山形県庁

米沢牛切り落とし300g F2Y-3934

寄附金額: 12,000

円

決済方法: クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量

12,000 円 数量

返礼品の特徴

米沢牛霜降り肉と赤身肉の旨味2つの味が楽しめます。
和牛の赤身の肉の旨味と霜降りの芳醇な和牛香をお楽しみください。
米沢牛の味にこだわって、飼育する生産者限定でお届けします。

≪米沢牛の定義≫
生後33ヶ月以上肥育された黒毛和牛の未経産雌牛で、かつ一定の基準を満たした場合に呼称される銘柄牛肉。
厳しい基準を通過し初めて名乗ることができる『米沢牛』。
その中でも香り豊かな美味しい和牛を育てる生産者を厳選しお届けいたします。

≪米沢牛の特徴≫
厳しい品質管理のもとで、米沢牛は長い期間、ゆっくりと時間をかけて飼育され、それゆえに米沢牛の赤身には十分に脂身が浸透し、香りのある肉質が特徴となっています。
米沢牛は、黒毛和牛の中でもより厳選された、伝統と技術の結晶と言える牛肉です。
熟成されたきめ細やかな肉質と霜降りの良質な脂身の旨味が絶品で、和牛が持つ独特の香りと風味、肉の旨味が違います。
米沢牛は、一味も二味も違う、特別なブランド牛です。

田中畜産では、米沢牛の仔牛買い付ける際、純黒毛和種の血統の濃い仔牛を厳選して買い付けしています。
米沢牛に与える特別ブレンドの飼料は、置賜盆地特有の豊かな自然の恵みを活かしたもので、牛の健康と肉質に最適な栄養バランスを考えて作っています。
この飼料によって、米沢牛は、他の牛肉にはない、独特の香りと旨味を持つようになります。

飯豊町の自然豊かな環境で肥育された米沢牛の旨味の秘訣は、細やかな霜降りと良質な脂身。
山形県、特に飯豊町を含む置賜地域は高い山脈に囲まれた盆地であることから、気候風土は寒暖の差が大きく、そのなかで、米沢牛は33ヶ月以上という長い期間、ゆっくりと時間をかけ肥育され、それゆえに米沢牛の赤身には十分に脂身が浸透し、香り豊かできめ細やかな肉質がさらに熟成されます。
米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。
米沢牛の肉の旨味、脂身の旨味を存分にご堪能ください。

牛丼、筍と牛肉の煮物、芋煮、肉じゃがなどの料理でもお肉の美味しさを味わえます。
この機会をお見逃しなく、好きな料理でお楽しみください。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: ペイスマルシェ
配送: 冷凍
発送期日: 受注後3週間以内

【発送できない期間があります】
毎年12月15日～翌年1月5日は品物の発送を行っておりません。
12月の受付分は、翌年1月より発送致します。
※11月末頃に寄付された場合も翌年1月より発送となる場合がございます。予めご了承ください。
内容量: 米沢牛切り落とし300g
消費期限: 発送日より冷凍庫にて30日
アレルギー品目: 牛肉