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ふくおかけん あかむら
福岡県 赤村

訳あり 福さ屋 切れ子 家庭用 無着色 辛子 明太子 360g ( 180g × 2 ) Z44

寄附金額
9,000
円
決済方法
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数量
9,000
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返礼品の特徴

明太子の製造過程で「切子」や「くずれ」になってしまった部分をたっぷり詰め込んだ、ご家庭用の明太子です。
少し端が切れたり、ほぐれている部分がありますが、味や品質は通常の明太子と変わりません。

福さ屋では、艶・粒感・皮のハリなどを20年以上の熟練者が丹念にチェックし、
明太子作りに適した「真子」という卵のみを厳選しています。
こうして選ばれた卵は、明太子が最もおいしくなるタイミングで熟成されます。

イワシを塩で漬け込み発酵させた旨みたっぷりの魚醤と、キレのある辛み・甘みが特徴の唐辛子をベースにした特製たれに三昼夜じっくり漬け込みます。
まさに福さ屋のめんたいは「鮮度を見極め、熟成を極める」熟練の職人たちによってつくりあげられる、ひとつの作品なのです。

※写真はイメージです。明太子の本数は写真と異なる場合があります。予めご容赦ください。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
配送
冷凍
発送期日
入金確認後、お申込み順に発送予定

※原料調達による遅延が発生する場合がございますので、ご了承の上お申し込みください。
※年末年始など、ご注文が殺到した場合には発送までお時間をいただく場合がございます。
※着日・着曜日指定不可（時間帯のみ指定可）
※不在日は必ず備考欄に入力、あるいは直接メールにてご連絡ください。
内容量
辛子明太子360g（180g×2） 【製造地】福岡県
消費期限
【賞味期限】発送日より冷蔵13日
アレルギー品目

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

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