玄米北海道赤平産ゆめぴりか 15kg (5kg×3袋) 特別栽培米【1ヵ月おきに3回お届け】米北海道定期便ふるさと納税-[56652177]

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返礼品の特徴

業界団体認定のお米マイスターが、産地・食味・精米状態を丁寧に見極め、いちばん美味しい状態でお届けします。
「北海道が誇れる最高級のお米を作る」ことを目的に、研究を重ね、誕生したのが「ゆめぴりか」です。
ほどよい粘りと甘み、やわらかさ、そしてつややかな炊きあがりの美しさを持つ北海道米の最高峰「ゆめぴりか」は、まさに、ごはんそのものがご馳走になるお米です。
玄米はビタミンやミネラル、食物繊維などを豊富に含んでいて、健康や美容にとても良く、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をとることができる完全栄養食とも言われています。

北海道産ゆめぴりかは、(一社)日本穀物検定協会の食味ランキングで、最高ランクの「特A」評価を連続して獲得。
北海道最高級ブランド。艶・粘り・甘みが評価されております。

返礼品の詳細

提供元: 有限会社カワサキ森田屋
配送: 定期便
内容量: 玄米北海道赤平産ゆめぴりか特別栽培米5kg×3袋を1ヵ月おきに全3回お届け

【お米の保存について】
お米の保存につきましては、冷蔵庫の野菜室がおすすめです。冷蔵が無理な場合は温度・湿度の低い、日光の当たらない暗い風通しの良い場所で保管願います。お米の保存期限につきましては、夏季：2週間程度、夏季以外1ヶ月以内が目安となります。

【玄米の炊き方】
1．洗う
ボウルにお米を入れて水を流しこんだら、サッと洗い流してください。この作業を2～3回繰り返します。
2．もみ洗い
手で玄米を持ち、てのひらで揉むようにして洗います。3～4回、玄米同士を擦り付け合うように洗います。
3．水加減
炊飯器に玄米モードがない場合は、玄米の量の1.5～2倍を目安にします。おおよそ、玄米2合に対して水は約600mlです。炊飯器やお米の種類によっても炊き具合は異なりますので、何度か試してみてお好みの水加減を見つけてください。
炊飯器に玄米モードがあれば、そのとおりに設定して下さい。
4．浸水
白米よりも水を吸うのに時間が必要です。浸水時間は6時間前後が目安です。柔らかめに炊きたい場合は8時間、歯ごたえが欲しい場合は3～4時間程度にしてください。浸ければつけるほど、芯からふっくらとしたお米に炊き上がります。特に冬場はしっかりと浸けましょう。
5．炊飯
玄米モードがない炊飯器の場合、3の通り水加減を1.5～2倍に増やして、通常モードで炊きます。完成したご飯がかたい時は、水を足して、炊き直しも可能。
6．蒸らし
炊き上がったら、ふたを開けずに10分程度そのまま蒸らします。釜の中に充満している湯気が玄米につくことで、ふっくらとしたおいしいお米になるのです。

返礼品注記: ※画像はイメージです。
※入金確認月の翌月より1ヵ月おきに全3回お届けいたします。
※新米は11月上旬より順次出荷予定です。
※天候や発育によりお届けが遅れることがあります。
※お米は野菜と同じ生鮮食品ですのでお早目にお召し上がりください。
※万一、天候不順や災害、供給状況などの影響でお届けが困難な場合は、事前にご連絡させていただきます。
※商品コード: 56652177

赤平市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

赤平市　企画課
〒079-1192　北海道赤平市泉町4丁目1番地
平日8:30～17:00
TEL：0125-32-1834　FAX：0125-32-6550

メールでのお問合せ
kikaku@city.akabira.hokkaido.jp

この自治体について

ほっかいどうあかびらし北海道赤平市「ものづくりのまち」北海道赤平市

～炭鉱遺産とものづくりのまち～
赤平市は北海道のほぼ真ん中に位置しており、まちの北側には緑豊かなイルムケップ山（862m）、中央を一級河川空知川（全長194km）が流れる自然豊かなまちです。都会のような派手さはないけれど、暖かなぬくもりと自然の恵みがいっぱいの赤平市。確かな品質の｢メイドイン赤平｣の逸品を皆様に、真心を込めてお届けします。