ほっかいどうやくもちょう

【老舗味噌屋】「麹」や「もろみ」6種バラエティ10個セット【調味料セットバラエティセット詰め合わせ塩麹しょうゆ麹キムチ麹金山寺みそ金山寺わさびチャンチャン焼味噌たれ麹もろみ味噌わさび味噌たれ発酵食品大豆八雲町北海道】

寄附金額: 17,000

円

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数量

17,000 円 数量

返礼品の特徴

小袋タイプの「麹」や「もろみ」など6種類10個入ったセットです。色々な味を楽しめます。
昭和2年から北海道八雲町で味噌醤油の製造を手掛ける服部醸造が贈る、「麹」や「もろみ」など6種バラエティ10個セットです。

■塩麹
すぐに使える、出来上がった塩麹の瓶詰めです。八雲の海洋深層水を使用した、こだわりの逸品です。

■しょうゆ麹
服部醸造自慢の醤油に北海道産米を使用した麹と八雲町熊石地区の海洋深層水を加えて発酵させました。お醤油かわりに使うほか、麹の甘味と醤油の旨味で、料理にコクがプラスされ、炒める・和える等の調味料として大活躍です。

■もろみ
生野菜(きゅうり、レタス、セロリ等)に添えて食べる加工なめみそ小麦を主体に、米こうじ、こうじ粒味噌を混合、醗酵させ、甘くまるみのある味付けをしており、風味があります。ご飯のおかず、酒の肴にも適しています。

■金山寺みそ
生野菜(きゅうり、レタス、セロリ等)に添えて食べる加工なめみそ小麦を主体に、米こうじ、こうじ粒味噌を混合、醗酵させ、甘くまるみのある味付けをしており、風味があります。ご飯のおかず、酒の肴にも適しています。中にきざんだ茄子が含まれています。

■金山寺わさび
生野菜(きゅうり、レタス、セロリ等)に添えて食べる加工なめみそ小麦を主体に、米こうじ、こうじ粒味噌を混合、醗酵させ、甘くまるみのある味付けをしており、風味があります。ご飯のおかず、酒の肴にも適しています。ピリッと辛口が大人の味です。

■チャンチャン焼味噌たれ
チャンチャン焼きは、雄大な北海道の秋の味覚を豪快に楽しむ代表的な料理です。長期熟成の米こうじ粒味噌に甘味と旨味を加え、旬の魚貝類と野菜を美味しくいただけます。

製造地：北海道八雲町
告示第５条第３号　（理由）　
区域内で製造が完了しております
麹・もろみ→（米洗浄→浸漬→蒸す→冷却→混合→保温→蒸気乾燥→混合→熟成→検査・包装）
ちゃんちゃん焼味噌たれ→（大豆・米洗浄→蒸煮→冷却→混合→発酵・天地返し→熟成→検査・包装）

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 服部醸造株式会社
配送: 常温
発送期日: 7日前後
内容量: ・塩麹：150g袋×2 ・しょうゆ麹：150g袋×1 ・もろみ：150g袋×2 ・金山寺みそ：150g袋×2 ・金山寺わさび：120g袋×1 ・チャンチャン焼味噌たれ：150g袋×2 【原材料名】すべて北海道
消費期限: 賞味期限：すべて製造より180日／保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい
アレルギー品目: 小麦

大豆

りんご

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者　：服部醸造株式会社
連絡先　：mami@maru-8.net
営業時間：08:00-17:00
定休日　：土曜・日曜・祝祭日