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にいがたけん ながおかし
新潟県 長岡市

21-14越後の米こうじ味噌3種詰合せ

寄附金額
11,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
11,000
円
数量

返礼品の特徴

★第６５回全国味噌鑑評会（2024年）にて「匠の味　赤みそ」が最高賞『農林水産大臣賞』受賞！

全て国産原料で仕込んだ三種類のおいしさが味わえる無添加米こうじ生味噌の詰合せ。
匠の味は、平成19年に「現代の名工」に認定された「池野正春」が技術の粋を凝らして仕込み、お味噌自身が醸し出す芳醇な味と香りにこだわりました。
大量生産はせず五感の及ぶ範囲内で麹を育て、大豆の旨みを引き出すために柔らかく蒸し、しっとりとしたお味噌に仕上げました。
新鮮な野菜に生みそをそのままつけてお召しあがりいただくのがおすすめです。
「赤みそ」は大豆を麹にして混ぜて仕込むことで、大豆のコクが深まり旨みを引き出してお味噌本来の味を追求しました。
「白みそ」は大豆10に対し米こうじの量を12割と多く仕込み米こうじの力によるさわやかな発酵香とまろやかな旨みを引き出しました。
「農家造り」は昔ながらの造り方と越後の味を大切にしっとり仕上げた香り高く味も濃厚なお味噌です。

【検索ワード】
味噌 味噌汁 無添加

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
株式会社越後一
配送
常温
発送期日
ご入金確認後、順次発送
内容量
・匠の味　赤みそ　500ｇ ・匠の味　白みそ　500ｇ ・農家造り　500ｇ ※パッケージデザインは変更となる場合があります。
消費期限
最短の商品で製造日から150日間
アレルギー品目
  • 大豆
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