ほっかいどういけだちょう

北海道手作り黒豚ギョーザ 42個 1350g お肉たっぷり餃子ギョウザ冷凍餃子

寄附金額: 17,000

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返礼品の特徴

自信を持てるおいしさを追求して
探究心から生まれた、池田町・阿部農場の黒豚

十勝の広大な大地に位置する池田町で、明治20年から農業を営んでいる阿部農場。
長い歴史の中で農作物づくりに真摯向き合ってきた同農場が、黒豚の生産を始めたのは約30年前のことでした。

当時、北海道内でも黒豚を専門に育てる農家は非常に少なく、生産効率が良い交雑種（F1・F2）と比較すると、
黒豚は生まれる頭数が限られており、肥育期間も長く、ストレスに対して敏感という難しさがあります。
また、寒暖が激しい池田町の気候は決して恵まれた環境とは言えませんでした。

それでも、「黒豚の美味しさは他の豚と明確に差別化できる」と信じて、
阿部農場では餌や育成環境、血統などあらゆる面で試行錯誤を重ねてきました。

健やかに育てることが味につながる
エサは自家配合されており、年間を通じて温度や換気を管理し、一頭一頭がストレスを感じない飼育環境を整えています。
敷きワラは毎日こまめに交換し、豚たちが快適に眠れるよう徹底しています。
さらにデリケートな黒豚を安定して育てるため、「良い母豚になる資質」まで見極めながら飼育しています。

その結果として生まれる黒豚肉は、
✔ 肉質がきめ細かく
✔ 脂肪は白く甘みとコクがあり
✔ しつこさのない上品な旨み

この高品質な肉質はプロの料理人からも高く評価されています。
黒豚だけを育てる農場として与えられる確かな証

阿部農場は、日本国内で黒豚のみを生産する農家に発行される「黒豚生産農場指定証明書」を取得しています。
これは育成環境や手順、味すべてについて基準を満たし、厳しいDNA検査にも合格した黒豚のみがお届けされることを意味します。
長年の探究心によって生まれた安心・安全で本物の味わいをご堪能ください。

＜黒豚ギョーザ＞
自社農場生産の黒豚肉と皮は十勝産小麦、地元産野菜（季節により国産）を使用して製造したこだわりの黒豚ギョーザです。
焼き方のレシピ付き。

※ギフト包装・熨斗対応は行っておりません

【阿部農場】

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年申込受付けております
提供元: 株式会社黒豚屋
配送: 冷凍
発送期日: 14日前後
内容量: ギョーザ450g×3袋　42個
消費期限: 賞味期限：製造日より180日
アレルギー品目: 小麦

豚肉
返礼品に関するお問い合わせ先: 〒083-0865
北海道池田町字西1条7丁目11
北海道池田町役場　地域振興課ふるさと納税担当
TEL　015-572-3218　　FAX　015-572-5560
アドレス　furusato@town.hokkaido-ikeda.lg.jp