重要なお知らせ

2026年2月17日: システムメンテナンスのお知らせ②
2026年2月11日: システムメンテナンスのお知らせ①

いわてけんはちまんたいし

岩手県八幡平市

【5月上旬発送開始予定】期間限定天然山菜食べ比べセット約1000g ／山菜春の山菜春さんさい旬春の味覚食べ比べ味比べセット季節物季節野菜旬野菜春野菜春の野菜山菜セット詰め合わせ詰合せてんぷら天ぷら天婦羅産地直送季節限定数量限定じじちゃんおすすめオススメ

寄附金額: 24,000

円

決済方法: クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量

24,000 円 数量

返礼品の特徴

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こちらは天候により収穫時期が3週間ぐらい前後する場合がございますので、ご了承の上お申込みください。

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山菜の食べ比べセットです！
八幡平は雪が特に多く、山菜は長い冬の間、雪の下でじっと春を待ち望んでいます。
人の手が加えられることなく自然の中で育った山菜は、まさに天然の味です！

山菜は「天ぷら」にして食べるのがおすすめです。（アク抜き不要）
高温の油に通すことで渋みや苦味が程よく抜けて、旨みに変化が生まれます。
アクも上手に緩和してくれるのでおすすめです。

【しどけ】
おひたしや、和え物などに。
香りが強くほろ苦さがありますが、野菜にはない香りと歯ざわりが魅力的です。

【山ウド】
太い茎は短冊切りにして、酢味噌で。細い茎と皮はきんぴら、穂先は天ぷらがおすすめです。
天然の山ウドは、すがすがしい香りと、独特のアクがあります。
～下処理～
・山ウドを太い茎・細い茎・穂先に切り分けます。
・太い茎を節で切り分け、皮を厚めにむきます。（皮も食べられます！）
・切り口は変色しやすいので、すぐに酢水にさらします。

【わらび】
おひたしや和え物、油炒めなどで食べるのがおすすめです。
～アク抜きの方法～
・鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら重曹（茶さじ１）を入れる。
・すぐにわらびを投入し、10秒ぐらいで火を止め、そのまま自然に冷めるまで一晩おく。
・冷めたらよく洗う。

【うるい】
サラダや和え物など、生で食べるのがおすすめです。
シャキッとした食感と、ほんのりとした苦味を感じることができます。
天ぷらにしたり、炒め物にも。アクやえぐみが少ないのが特徴です。

提供：じじちゃんのいぶり大根

※予期できない天候の変化からの自然現象による不作など、不測の事態により返礼品の出荷が困難な場合、
代品にてご対応させていただく場合がございます。予めご了承ください。

※画像はイメージです。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: オンライン決済限定
2026年6月8日までに入金が確認できない場合発送できません。
提供元: じじちゃんのいぶり大根
配送: 冷蔵
発送期日: 寄附納入確認後、5月上旬より順次発送を開始します。

※天候により収穫時期が3週間ぐらい前後する場合がございますので、ご了承の上お申込みください。
※不在日等には十分ご注意いただきお申込みください。
※不在日がある場合には、申し込みフォームの「備考欄」に不在日を記入してください。
※お客様の都合により返礼品を受け取れなかった場合、また受け取りまでに時間がかかった場合の返品・再配送はできかねますのでご了承ください。
内容量: 山菜約1000g （こごみ・しどけ・ぼうな・たらの芽・こしあぶら・うど・わらび・うるい・姫竹等の中から3～5品種） ※品種は選べませんのでご了承ください。 ※到着後はすぐに開封し、冷蔵庫で保管してください。 ※自然の物のためまれに小さな虫が入っていることがありますが、ご了承ください。
消費期限: 消費期限：発送日より4日程度（冷蔵保管）

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