ほっかいどうあばしりし

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返礼品の特徴

・北海道沖で獲れたオオズワイガニを塩ゆでし、殻から身を取り出し食べやすくした手間いらずの商品です。
・国産のオオズワイガニ（バルダイ種）はとても希少です。
　世界のズワイガニ水揚げ量の2～3％漁獲されない為、ズワイガニの中でも最高級品種とされている種類のカニです。
　通常の本ズワイガニ（オピリオ種）に比べて繊維が太くプリプリとした食感が特徴です。
・鮮度抜群なので、弾力のある食感とズワイ本来の濃厚な味が楽しめ、自社工場製造ですので、品質、衛生管理が行き届いており高品質な商品づくりを可能にしています。

【うまさのヒミツ】
・ズワイガニはとても繊細で鮮度が命です。当社では生きたオオズワイガニを原料とし加工後すぐに急速冷凍、獲れたての風味と濃厚な味を閉じ込めています。
・手間をかけすべて手むきしており、その手間をかけている分旨味成分が抜けていません。
・塩だけを使っており、調味液、保存料を使用した商品とは一線を画する味に仕上がっています。　

【ここがポイント】
小分けパックなので何度も色々な食べ方でオオズワイガニを堪能いただけます。

【おすすめの召し上がり方】
解凍後そのまま食べていただいても美味しいですが、アツアツのご飯の上に広げれはカニ丼の完成です。
また、火を通すとカニの風味が倍増し「プンプン」香ります。チャーハン、八宝菜、炊き込みご飯、コロッケ、茶碗蒸しなどの具材として使っていただいてもおいしいです。

【生産者の声】
弊社は、ほたてを主体に加工を営む水産物全般の総合メーカーです。
高度な衛生基準が求められるEU(HACCP)認定施設にてほたて商品を製造している他、確かな目利きによって道内全域から水産資源を調達して加工を施し、北海道が誇る海の恵みを国内外の食卓へお届けしています。

【産地】
原産地：北海道沖
加工地：網走市

【保存方法】
‐18℃以下で保存してください