【北島麦豚】全3回料理人の豪華ブロック定期便_Y049-0063-[Y049-0063]

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返礼品の特徴

【北海道余市産　北島麦豚】
子供たちに『健康な豚を食べさせたい』という想いから、北海道余市町の北島正樹さん家族が生産した「北島麦豚」
豚舎の広さは、北海道の平均的な豚舎の1.5倍。
のびのびとした豊かな環境と、良質な肥料と麦をあわせた安心安全な餌はもちろん飲料水は地下150mから汲み上げた澄んだ無菌水にこだわっています。
そうして育った豚の肉質は、旨み成分であるグルタミン酸が２倍相当あり、きめ細かく柔らかい赤身とまろやかな脂身の甘味が口いっぱいに広がります。
また水分量が多く料理がしやすいとシェフたちの評判も頂いています。この機会にぜひご賞味ください。

【賞味期限】
解凍後3日

【アレルギー】
豚肉

返礼品の詳細

提供元: AllyJapan株式会社
配送: 冷凍
配送注記: ご入金の翌月より３回連続でお届けいたします。
内容量: 【北島麦豚】余市ワインポーク贈答箱入り
1回目:バラブロック　１kg
2回目:モモブロック　１kg
3回目:ヒレブロック　１kg

返礼品注記: ※直射日光を避け、常温で保存してください。
※開封後要冷蔵　開封後は空気中の菌が混入し、腐りやすくなります。
※なるべく1回で使い切ってください。残った場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に保存し、3日以内を目安にご使用ください。

余市町　ふるさと納税についてのお問い合わせ

余市町　
〒046-8546　北海道余市郡余市町朝日町26番地
TEL：0135-21-2117

メールでのお問合せ
kikaku.h@town.yoichi.hokkaido.jp

この自治体について

ほっかいどうよいちちょう北海道余市町食の都よいち

余市町はご存じのところもあるかもしれませんが、山の幸・海の幸・そしてそれを高めるペアリングのお酒のすべてが揃う食の都です。

～山の幸～
余市町は、日本海に面しているため比較的温暖な気候のまちでありながら、北国北海道であるため寒暖差がはっきりと出るまちです。このことは格別な果実や野菜ができることに非常に重要なポイントで、甘く、みずみずしい実りが毎年できあがります。
北海道開拓時代、この北海道のビタミンを担ったまちでもありました。

～海の幸～
眼前に広がる日本海は、豊富な海産物に恵まれた北海道屈指の漁場であり、かつてはニシン漁により町ができあがったほどです。現在でも余市川という清涼でありながらも栄養を多く含んだ河川が海を育み、ニシンの群来が再来し、雲丹や牡蠣といった食材も高い評価を得ています。

～お酒～
世界的に有名なニッカウヰスキーの蒸溜所があり、クラフトビールやリキュールも作っており、そして現在の余市町の核であるワインと、特別な食事の場に不可欠なお酒にも事欠きません。現在の余市は50 軒以上のヴィンヤードが集積する日本トップクラスのワイン用ぶどうの産地となっており、数々のワイナリーもオープンし、今や世界に認められるワイン産地です。

豊かな畑や海、人の思いや技が育む、フルコースの味わいが揃っています。
余市での極上のひとときをお楽しみください。