ほっかいどうらんこしちょう

北海道産船上活〆鮮魚詰め合わせ約3kg 【2026年10月上旬～12月上旬まで発送予定】鮮魚活〆血抜きセット旬出汁 3キロ魚魚類魚介魚介類食材国産鮮魚セット詰め合わせ

寄附金額: 25,000

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25,000 円 数量

返礼品の特徴

季節の魚を匠の技で活締め、血抜きし最高の状態でお届けします！

活締め、血抜き処理された魚は臭みが少なく、長期間鮮度を保つことができ、普段食べ慣れた魚との味の違いに驚くことでしょう！
血抜きされているため、まな板も汚れません！
▼鮮魚セットをお申し込みいただく方に知っていただきたいこと
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お届けする魚の中には、聞いたことも見たこともない魚がいるかもしれません。
聞いたことも見たこともない魚は、｢市場で評価され辛い魚｣なので普段スーパーで見かけることほとんどありません。
こういった魚を世間では”未利用魚”と呼ばれています。
しかし、魚セットの中にはたとえ未利用魚であっても、マルホン小西漁業が自信を持って美味しいと言えるものしか入れていません。

例えば、｢ナガヅカ｣という魚。
これは獲る場所によってはかまぼこの原料として取引されます。
タンパクな白身魚で、主張がある魚なわけではないので天ぷらや唐揚げにすると身がふわふわでとても美味しいです。
しかし、地域によっては二束三文にしかなりません。
理由は、見た目が少し悪く、表面もヌルヌルしており、卵巣に毒があり扱い辛いからです。
しかし、普通の魚と同じように内蔵を取り除き、水洗いをすれば問題なく食べていただけます。（処理の方法も同梱します）また、｢カナガシラ｣という魚。これは見た目はホウボウみたいな感じで、刺し身はもちろん、焼いても良し、煮ても良し、なにしても美味しい魚です。
そしてなにより、良い出汁がでます。
しかし、取れる数量が少なく、数量がまとまりづらいため市場で評価されていません。

｢ナガヅカ｣｢カナガシラ｣はあくまで一例ですが、この様にまだまだ知られていないけれども美味しい魚はたくさんあります。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: ～2026/11/20
提供元: 株式会社港マルホン小西漁業
配送: 冷蔵
発送期日: 2026年10月上旬～2026年12月上旬まで順次発送予定
内容量: 約3kg（3～6匹程度） ▼10～12月の魚種イナダ、フクラギ、サバ、ヒラメ、カレイ類、クロソイ、マゾイ、シマソイ、メバル、アイナメ、ウマヅラハギ、ボラ、ホッケ、カナガシラ、カジカ、タラ、ゴッコなど旬の魚を3～6種をセットでお届け･上記は一例です。その時旬の魚種をお送りいたします。
消費期限: 賞味期限：発送日から5日
アレルギー品目: さば