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やまがたけん

山形県山形県庁

【カクリキみそ】カクリキみそおすすめ3種4個セット(うき糀みそ1個・白糀みそ1個・塩こうじネリ三五八2個) F2Y-7073

寄附金額: 15,000

円

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15,000 円 数量

返礼品の特徴

安政4年（1857年）創業。米沢の地で受け継がれる伝統の味。
カクリキみそを製造する花角味噌醸造は、山形県米沢市で160年以上にわたり味噌づくりを続けてきた老舗味噌蔵です。厳選した国産原料と伝統の糀づくりを大切にしながら、職人の技と経験を活かして一つひとつ丁寧に仕込んでいます。時代が変わっても変わることのない「発酵の力」と「本物のおいしさ」を追求しております。

うき糀みそは、国産大豆と国産米を使用し、糀由来の自然な甘みと豊かな旨みを引き出しましたカクリキ自慢の味噌です。塩分を抑えたやさしい味わいで、毎日の味噌汁はもちろん、和え物や野菜のディップにもおすすめです。全国味噌鑑評会で高い評価を受けた、伝統と技術が息づく逸品です。
白糀みそは、まろやかな甘みが特徴の白糀味噌です。国産大豆と山形県産米を使用し、糀の旨みと甘みを最大限に引き出しました。やさしい味わいは味噌汁だけでなく、和え物や鍋料理、ドレッシングづくりにも最適です。素材のおいしさを引き立てる、毎日の食卓に寄り添う万能味噌です。
塩こうじネリ三五八は、東北に古くから伝わる漬け床「三五八（さごはち）」を使いやすく仕上げた発酵調味料です。米・糀・塩の絶妙なバランスから生まれる自然な甘みと旨みが、素材本来のおいしさを引き出します。野菜はもちろん、肉や魚を漬け込むことで、やわらかく風味豊かな味わいに。毎日の料理に手軽に取り入れられる、カクリキみそ自慢の発酵食品です。

米沢の伝統が育んだ「糀の恵み」受け継がれる「蔵の味」をぜひご賞味ください。

製造：株式会社花角味噌醸造

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: リンベル株式会社
配送: 常温
発送期日: 決済完了後、10営業日以内で発送
※状況により発送が遅れる場合がございます。
※お申し込み後は配送先変更は対応致しかねます。
内容量: 味噌塩こうじ3種4個セット・うき糀みそ750g×1 　原材料：米(国産)、大豆(国産)、食塩／酒精　食塩相当量(100gあたり)：9.7g 　甘 ○●○○○○○ 辛・白糀みそ750ｇ×1 　原材料：米(国産)、大豆(国産)、食塩／酒精　食塩相当量(100gあたり)：10.6g 　甘 ○○○●○○○ 辛・塩こうじネリ三五八900g×2 　原材料：米(国産)、米糀(国産)、食塩　食塩相当量(100gあたり)：13.6g
消費期限: 製造から180日
アレルギー品目: 大豆