重要なお知らせ
【3ヶ月連続お届け】氷見堀与 一夜干・昆布〆刺身・海の幸詰合<氷見鰤・蛍いか・のどぐろ入>
- 寄附金額
-
67,000円
- 決済方法
- クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT
【5/10まで】AEON Pay利用でポイント当たる!
- 数量
-
67,000円数量
返礼品の特徴
株式会社堀与は、大正期創業の氷見市の老舗干物屋です。地元の皆さまの支持を得て今日まで営業しております。地元産を主としたおいしい海産物や、氷見市・富山県の産品を厳選してお届けしています。
【1回目】一夜干魚5種とのどぐろのひらき。氷見産または氷見製造の一夜干がそのとき捕れている魚種で5種入ります。のどぐろの一夜干は2枚入ります。いずれも解凍してからロースターなどで“ジュージュー”“プスプス”と音がするまで焼いてください。
【2回目】富山県沿岸地域の郷土料理の「昆布じめ」はお刺身を昆布で挟んだもの。お刺身の水分が適度に昆布に吸われて身が締まるとともに、昆布の旨味が刺身に移ることでよりおいしくなります。その時々の魚種で3種入ります。解凍して昆布を取り除いて、付属の地元醤油でどうぞ。おぼろ昆布で締めたものは、昆布ごといただきます。「漬けぶり」は氷見ぶりの刺身を醤油、みりん、胡麻などで漬けたもので、解凍してご飯の上にのせるとぶり漬け丼になります。
【3回目】氷見ぶり加工品3種とほたるいか加工品3種。一汐ぶりは程よい塩加減で、解凍後ロースター等で焼いてください。氷見ぶりの味噌漬けは、ホイルで軽く包んで中火でじっくり焼きます。ぶりの醤油煮は、切り身を甘辛く煮漬けたもので懐かしい北陸の味。ほたるいかの沖漬は生のほたるいかを醤油等で瓶漬けしたもので、ちゅるっ!ぷりっ!こりっ!とした食感がたまらない一品。ほたるいかの素干は富山県の定番のお土産。軽く炙っておつまみにどうぞ。新鮮な状態で急速冷凍したほたるいか(生冷)は、解凍してお刺身として食べられる他、釜揚げや炊き込みご飯の具にするなど食べ方いろいろ。
【注意事項/その他】
配送不可地域:冷凍便の行かない離島
【関連キーワード】
魚介 海の幸 富山湾 氷見漁港 定期便 3回お届け 干物 詰め合わせ 昆布締め 一夜干し 味醂干し ブリ ホタルイカ 富山 氷見
返礼品の詳細
- お申込み条件
- 1年に何度もお申込み可
- お申込み期日
- 通年
- 提供元
- ㈱堀与(本店)
- 配送
- 冷凍 定期便
- 発送期日
-
入金確認後、翌月以降に発送予定
【1日に入金いただいた場合は、確認のタイミングによっては寄附当月からの発送となります】
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。 - 内容量
- 【1回目】一夜干魚5種とのどぐろひらき お礼品の内容について 一夜干魚5種(あじ、かます、いわし、するめいか、さば、ふぐ、宗八カレイ、ふくらぎ、とびうお等の内5種 ※魚種はお選びいただけません):サイズ等により各1から3枚 のどぐろひらき:1枚入×2パック 【2回目】昆布じめ刺身3種・漬けぶり丼の具・お刺身用醤油 お礼品の内容について 昆布じめ刺身3種(いか、たこ、ヒラメ、真鯛、甘エビ、ヒラメおぼろ昆布じめ、いかおぼろ昆布じめ、あかだいおぼろ昆布じめなどの内、3種。※魚種はお選びいただけません。):各60から80g 漬けぶり:80g×1個 お刺身用地元醤油:100ml 【3回目】氷見産汐ぶり・氷見産ぶり味噌漬・氷見産ぶり醤油煮・ほたるいかの沖漬・ほたるいか素干・ほたるいか(生冷) お礼品の内容について 氷見産汐ぶり:2切入×1個 氷見産ぶり味噌漬:1切入×2個 氷見産ぶりの醤油煮:缶詰 固形量90g 内容総量 180g ほたるいかの沖漬:120g ほたるいか素干:15から18匹 ほたるいか(生冷):100g ※万一不漁などにより、一夜干や昆布じめなどの魚種が規定数揃わない場合は、同等の氷見製造のみりん干等で代替させていただきます。ご了承ください。またできるだけ地物の魚を扱いたいと考えておりまして、漁があるまでお待ちいただくこともありますのでご容赦ください。 ※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。
- 消費期限
- 賞味期限:発送日から
一夜干・のどぐろは21日
昆布〆と漬けぶりは50日
刺身醤油・鰤味噌漬・ぶり醤油煮は90日
汐ぶり・ほたるいか沖漬・ほたるいか(生冷)・ほたるいか素干は50日
【保存方法】
醤油・ぶり醤油油煮は常温で保存。ほたるいか素干は冷蔵。その他は冷凍保存。
【原材料】
一夜干魚5種:氷見産または国内産 氷見製造
のどぐろひらき:韓国産または国内産 氷見製造
昆布じめ刺身: 魚:氷見産 氷見製造または県内製造
漬けぶり: 鰤:氷見産 氷見製造
醤油:国内製造原料 氷見製造
汐ぶり・ぶり醤油煮: 鰤:氷見産 氷見製造
ぶり味噌漬け:鰤:氷見産 県内製造
ほたるいか(生冷)・ほたるいか素干・ほたるいか沖漬: ほたるいか:国内産 氷見製造 - アレルギー品目
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- 小麦
- えび
- さば
- いか
- 大豆
- ごま


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