松葉焼きかつおたたき（小分けセット）/ カツオ鰹高知かつおタタキ【有限会社　四万十川物産】 [ATBI001]-[ATBI001]

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寄附金額: 15,000

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【～5/25】WAON POINT最大51%還元

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15,000 円 数量

返礼品の特徴

製造は、目の前に土佐湾が広がる桂浜近くの恵まれた環境で行われており、美味しい鰹を一番美味しい状態でお届けできるよう、
原料の状態にあわせて焼き加減を調節し、ひとつひとつ手作業で仕上げています。

【小分け】
少しずつ食べたい方には少量で解凍でき召し上がれる便利なセットとなっており、食事時間が異なる家族や、1本は多すぎるという方にも最適です。
また、食卓にもう1品欲しいときやお酒のアテとしても活躍します。
部位別に小分けされているので、食べ比べを楽しむことができ、おすそ分けやちょっとした手土産としても喜ばれるでしょう。

【特徴】
松葉のみを火種にした製法は大変珍しく、風味の良さが大変好評となっております！
古来より土佐では「松葉」や「茅（ススキ）」を使用し、近年は「炭火」などが多いですが、昔ながらの製法にこだわり「松葉」のみを使用しています。
松葉の火は、持続性がないものの、一瞬の火力はとても強力で、松葉をつぎ足しながら強力な炎を維持し、外側を一気に焼き上げ旨みを内側に閉じ込めています。
その後、焼いた鰹は熱いまま瞬時に真空包装し、冷凍することによって、鰹から出る脂や風味を一気にとじこめることができ、焼き上がりそのままの風味を召し上がっていただけます。
タレは、高知県の特産品のゆずなどを原料にし、タタキが美味しく食べられるオリジナル配合。
また、塩タタキとしても楽しめるようにこわだりの塩（室戸海洋深層水100％）をセットにしており、しっかりとした塩味がありつつ甘味の残るまろやかな食味が特徴となっております。

【アレンジ】
生食が苦手な方やタタキとしての食べ方以外でも楽しみたい方への応用編もご紹介！
添付の塩で両面を焼いたり、揚げるなどしてバリエーションをお楽しみいただけます。
醤油やみりんで味付けした照り焼き風や、竜田揚げ風、また生野菜を加えカルパッチョなど洋風にもアレンジ可能となっており、様々な鰹料理をご堪能いただけます！

返礼品の詳細

配送: 冷凍
配送注記: 1週間から10日
内容量: 背節２個、腹節２個。
真空個包装。
鰹１本を半分にカットしたものが１袋となります。
背節１本、腹節１本を各々半分にカットし、計４個に。

約650ｇ（650gを下回ることはありません）
タレ　80ml×2個
塩　10g×1袋

食べ方のしおり同梱

【原料原産地】
太平洋

【加工地】
高知県高知市長浜

【アレルギー品目】
小麦/大豆/添付のタレに小麦、大豆が含まれます。

返礼品注記: 出荷日より30日（冷凍）

寄附に関する注意事項

●ゴールデンウィーク期間中の配送停止について
いつも高知県高知市を応援いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら、以下の期間につきまして、返礼品の発送を停止させていただきます。

【発送停止期間】2025年4月26日（土）～ 2025年5月6日（火）
※定期便、季節もの、母の日特集掲載、指定日配送等は除く

発送停止に伴い、ポータルサイトに掲載の期日よりも、お届けまでに時間を要する場合がございます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

●以下の確認事項をお読みください
1.　お寄せ頂いた個人情報は、寄附申込先の自治体が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
2.　お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する委託事業者へ通知します。
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↓返礼品・お申込みに関するお問い合わせ先はこちら↓
高知市ふるさと納税サポート室
TEL：050-8893-3390　FAX：0956-37-8021
mail：kochi@steamship.co.jp
受付時間：9:00-17:00(土日祝を除く)
※土曜日・日曜日・祝日および年末年始は閉庁しております。

↓ワンストップ特例申請・送付に関するお問い合わせ先はこちら↓
高知市役所　外商支援課ふるさと納税推進室
〒780-8571　高知県高知市本町5丁目1-45
TEL：088‐803-5089　FAX：088-823-4024
mail：furusato@city.kochi.lg.jp
受付時間：9:00-17:00
※土日祝及び年末年始は閉庁しております。

高知市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

高知市　高知市ふるさと納税サポート室
〒780-8571　高知県高知市本町五丁目１番45号
受付時間：9:00-17:00 ※土日祝、年末年始は閉庁しています。
TEL：050-8893-3390

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お電話または問合せフォームよりお問い合わせください。https://faq.furu-po.com/helpdesk?category_id=231&site_domain=furusato

この自治体について

こうちけんこうちし高知県高知市高知市ふるさと納税「環境維新寄付金」

高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口約32万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。

高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。