くまもとけんましきまち

馬刺し赤身タタキユッケセット約290g 馬肉ブロック冷凍

寄附金額: 18,500

円

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数量

18,500 円 数量

返礼品の特徴

【赤身馬刺し】
柔らかく、旨味があります。刺身のツマは薄くスライスしたタマネギがよく合います。
添付の馬刺しのタレでお召し上がりください。
【馬肉タタキ】
赤身馬肉を塩コショウニンニクで味付けをして、直火で表面を軽く焼いた逸品です。
あっさりとした味で添付のポン酢でお召し上がりください。
【馬肉線切り（ユッケ）】
馬肉を線切りにした桜ユッケです。解凍して添付のユッケのタレを混ぜてお召し上がりください。
お好みで卵黄、ごま、ネギをトッピングして本格桜ユッケが出来上がります。

■産地
国産・カナダ産・フランス産
と畜場：千興ファーム食肉センター（熊本県）

■原材料
・赤身ブロック：馬肉
・馬肉タタキ：馬肉、食塩、にんにく、しろこしょう
・線切り（ユッケ）：馬肉
・タレ：醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）
ポン酢：大根おろし（国産）、たんぱく加水分解物、しょうゆ、発酵調味料、水飴、醸造酢、でこぽん果汁、砂糖、柚子皮ペースト、ゆず果汁、唐辛子、食塩/調味料（アミノ酸等）、酸味料、加工デンプン、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）
ユッケのたれ：ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、植物油（ごまを含む）、コチュジャン調味料（小麦・大豆を含む）、味噌、醸造酢、食塩、香辛料／カラメル色素、増粘剤（キサンタン）

■保存方法
冷凍-18℃以下

■注意事項
●商品が到着しましたら、冷凍庫で保管してください。
●商品到着後はお早目にお召し上がりください。
●配送日のご指定はできません。予めご了承くださいませ。

■馬刺しについて
馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は最も馬刺しに適したもので体重が900kg～1100kgとなる大型馬です。
カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。
広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。

■返礼品提供事業者
株式会社千興ファーム

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社千興ファーム
配送: 冷凍
発送期日: 寄附確認後、60営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量: ・馬肉赤身ブロック：約80g ・馬肉タタキブロック：約80g×2個・線切り（ユッケ）：約50g ・タレ：50ml ・ポン酢：20g×2袋・ユッケのタレ：15g
消費期限: 賞味期限：別途商品ラベルに記載
アレルギー品目: 卵

小麦

さば

大豆