牛もつ鍋 味噌味 3人前セット PE005-[PE005]

味噌×酒粕のコク深いスープで楽しむ本格もつ鍋をどうぞ！
福岡のソウルフードとして愛される「牛もつ鍋」を、こだわりの味噌仕立てでご家庭にお届けします。
プリプリとした食感がたまらない新鮮な牛もつを使用し、スープは米みそと醤油をベースに、酒粕とにんにくを加えた特製ブレンド。
酒粕のまろやかなコクと甘み、にんにくのパンチが絶妙に調和し、深み旨みと香ばしさを生み出します。
〆の嬉しいちゃんぽん、薬味のごま・鷹の爪までセットになった本格派のもつ鍋セットです。
ご家庭ではなかなか再現できない専門店の様な味わいを実現しました。
一般的な醤油味とは一線を画す、珍しくも完成度の高い一杯です。
ご自宅用にはもちろん、ギフトとしてもおススメの逸品です。

【調理法】
１．もつとスープを冷蔵庫、又は流水で解凍します。
スープを鍋に入れて、目安としてスープ100mlに対して水約600〜800ml（お好みで水の量を加減してください）で希釈し、火にかけ沸騰したら牛もつを入れます。

２．弱火であまり煮出てせずもつに火を通します。約5分程度煮れば大丈夫です。
その際にアクが出ることがありますがアクと一緒に旨み成分も出ますので摂り過ぎに注意してください。

３．野菜を入れます。豆腐などお好みでおススメの具材を入れて美味しくお召し上がりいただけます。
野菜がしんなりしたら食べ頃です。薬味を入れてお召し上がりください。

４．最後の〆は、約4分ほど別茹でしたちゃんぽんを鍋に入れて、麺がほぐれたら完成です。麺が汁を吸ってシンプルだけど旨みのある〆料理が出来上がりです。
モチモチな太麺を豪快にいただきましょう。噛むたびに野菜やもつの旨みが溢れ出し、お腹いっぱいでも不思議と食べられます。

■原材料
【牛もつ】牛小腸（米国産）
【スープ】しょうゆ、米みそ、にんにく、酒粕、グルエース、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、ビタミンB1、ビタミンB2、（一部に大豆・小麦を含む）
【麺】小麦、食塩、卵加工品/かんすい、酒精、加工澱粉、（一部に小麦、卵を含む）
【胡麻】ごま（ごまを含む）
【鷹の爪】唐辛子

■賞味期限
発送日より90日以内
※要冷凍（ｰ18℃以下）解凍後はなるべく早くお召し上がりください。

■アレルギー品目
卵・小麦・牛肉・大豆・ごま
※本製品は小麦・卵・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む製品と共通の設備で製造してます。