にいがたけんみなみうおぬまし

南魚沼市雲洞産エゴマ油100ml２本粉3 葉茶2 セット

寄附金額: 22,000

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22,000 円 数量

返礼品の特徴

南魚沼市雲洞産のエゴマを全て製品に、エゴマの種子からエゴマ油を、油の搾り粕を焙煎して粉末(パウダー)に、葉っぱをお茶にしました。エゴマ(荏胡麻)は、またの名を「じゅうねん」と呼ばれ、食すると１０年長生き出来るとも言われています。
エゴマの種子に６０％ほど含まれるアルファ・リノレン酸は人間が生きていく上で欠かせない油（必須脂肪酸）であり、種子にはルテオリンと呼ばれる成分も多く含まれています。葉にはロスマリン酸などの香辛・薬用成分が含まれています。
エゴマ油は温野菜や野菜サラダにドレッシングしたり、奴豆腐に適量かけても美味しく頂けます。１４０℃以上の熱に弱いので炒め物には直接使わず、出来上がって取り分け後に適量かけて風味を楽しんで下さい。エゴマ粉(パウダー)は、牛乳やヨーグルトにトッピングとして適量かけてもよし。カップアイスに混ぜると夏場は美味しく頂けます。風味は異なりますが、すりゴマの代わりに和え物にする。エゴマパウダーを使った１分で出来る「エゴマ・ドレッシング」簡単レシピ付き。
エゴマ葉茶は葉を陰干し乾燥しました。煎じるか、急須でお茶として楽しんで下さい。

保存場所は冷暗所で、開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい。
エゴマ油は、エゴマの種をそのまま圧力をかけ絞り出した生搾り（コールドプレス）、新鮮しぼりたてのエキストラ・バージン油です。香りと味を生かす為、酸化防止剤など一切加えていません。そのためエゴマの成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。
エゴマ・パウダーは、油の搾り粕を焙煎して粉末(パウダー)に、エゴマ葉茶は、葉っぱをお茶にしました。

【お問合せ】発送事業者（どんとぴあファーム　TEL：025-783-2700）

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年申込みを受け付けております
提供元: どんとぴあファーム
配送: 常温
発送期日: 注文後、順次発送いたします。その年の新油は１２月初旬からの発送を予定しています。
内容量: 生搾りエゴマ油１００ml２瓶、エゴマ・パウダー(粉)１００g３袋、エゴマ葉茶７g２袋のセット
消費期限: 油：製造より１年半
粉(パウダー)：製造より120日
葉茶：袋詰めより180日
アレルギー品目: ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者　：どんとぴあファーム
連絡先　：025-783-2700
営業時間：9:00～17:00
定休日　：土曜・日曜・祝祭日・年末年始