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ながのけん おかやし
長野県 岡谷市

【6ヶ月連続お届け】信州米糀みそ 雪娘（赤）1個 ｜ 信州 信州味噌 赤味噌 こうじ味噌 みそ ミソ 長野県

寄附金額
21,000
円
決済方法
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数量
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返礼品の特徴

最高の味噌を目指し原料、製法すべてにこだわったのが信州手造り米こうじみそ｢雪娘｣の生い立ちです。
麹にする寸前に精米した長野県産1等新米のみで造った手造り糀をたっぷり十割使用し、厳選した長野県産大豆を用い天然熟成させたこだわりのみそです。

大豆の皮を取り、2度の煮直しにより雑味と着色原因を取り除く手間をかけ、ゆっくり冷涼な気候の中天然熟成させた、いわば味噌の大吟醸仕込みです。

手造り糀のまろやかさを引き立てた優しい風味、爽やかで上品な味わいが秀逸です。

豆腐や根菜類など繊細な味わいの具材の旨さを活かした朝の爽やかな味噌汁で是非お試しください。
また明るい色あい、麹の甘さが蕗（ふき）みそ、山椒みそ、ゆず味噌のベースとしても最適です。
日本の食の逸品を決める日本百撰の一つに選定されました。

【関連キーワード】
調味料 国産 岡谷市

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
有限会社喜多屋醸造店
配送
常温 定期便
発送期日
※1回目のお届けは、入金確認完了から14日前後で順次発送予定（土日祝・年末年始・定休日は除く）
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。

配送時間のご要望、不在日等ございましたら備考欄にお書きください。
※配達日指定は承っておりません。
内容量
□容量 雪娘（赤）1個900g×全6回 計5.4kg □原材料 大豆（国産）、米（国産）、天日塩（国産）／酒精（国産）
消費期限
□賞味期限
製造日より12ヶ月以内

□保存方法
直射日光を避け常温で保存してください。
アレルギー品目
  • 大豆
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