【訳あり】余市の隠れた逸品「姫積丹ぼし」150g_Y126-0007-[Y126-0007]

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返礼品の特徴

「積丹干し」は余市で親しまれるソウルフードのひとつ。
スケソウダラを調味液につけ、乾物にし、叩いて食べやすくしたものです。
臭みがあるため万人に好まれるものではないですが、好きな人は愛してやまない珍味です。

これまで余市近郊でしか販売がされていないものでしたが、サイズが不揃いのものをお手軽にお試しいただけるようふるさと納税で受付を始めました。

【原材料】
助宗鱈、食塩、調味料（アミノ酸等）

【美味しいお召し上がり方】
叩いてあるので、食べやすくなっています。
むしって皮や骨を取り除いてお召し上がりください。
お好みでマヨネーズを付けて食べても美味しいです。

【賞味期限】
発送日より120日（常温・未開封）

返礼品の詳細

提供元: 糠塚水産株式会社
配送: 常温
配送注記: ご入金確認後、順次発送いたします
内容量: 150g

返礼品注記: ※地元で愛されるソウルフード「積丹干し」ですが、アミノ酸由来のアンモニア臭を感じる場合がございます。
　その匂いも共に楽しむものとなっていますのでご了承ください。
※こちらはポスト投函でのお届けのため、贈答対応不可・時間指定不可となります

余市町　ふるさと納税についてのお問い合わせ

余市町　
〒046-8546　北海道余市郡余市町朝日町26番地
TEL：0135-21-2117

メールでのお問合せ
kikaku.h@town.yoichi.hokkaido.jp

この自治体について

ほっかいどうよいちちょう北海道余市町食の都よいち

余市町はご存じのところもあるかもしれませんが、山の幸・海の幸・そしてそれを高めるペアリングのお酒のすべてが揃う食の都です。

～山の幸～
余市町は、日本海に面しているため比較的温暖な気候のまちでありながら、北国北海道であるため寒暖差がはっきりと出るまちです。このことは格別な果実や野菜ができることに非常に重要なポイントで、甘く、みずみずしい実りが毎年できあがります。
北海道開拓時代、この北海道のビタミンを担ったまちでもありました。

～海の幸～
眼前に広がる日本海は、豊富な海産物に恵まれた北海道屈指の漁場であり、かつてはニシン漁により町ができあがったほどです。現在でも余市川という清涼でありながらも栄養を多く含んだ河川が海を育み、ニシンの群来が再来し、雲丹や牡蠣といった食材も高い評価を得ています。

～お酒～
世界的に有名なニッカウヰスキーの蒸溜所があり、クラフトビールやリキュールも作っており、そして現在の余市町の核であるワインと、特別な食事の場に不可欠なお酒にも事欠きません。現在の余市は50 軒以上のヴィンヤードが集積する日本トップクラスのワイン用ぶどうの産地となっており、数々のワイナリーもオープンし、今や世界に認められるワイン産地です。

豊かな畑や海、人の思いや技が育む、フルコースの味わいが揃っています。
余市での極上のひとときをお楽しみください。