さいたまけんところざわし

岩中豚ボンレスハム国産豚ベーコン詰め合わせ各300g | ハムボンレスハムベーコン豚肉豚国産詰め合わせ詰合せセットお中元お歳暮ギフト贈答グルメお取り寄せ肉匠もりやす埼玉県所沢市

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返礼品の特徴

所沢市で20年以上愛されている精肉店『肉匠もりやす』の「岩中豚ボンレスハム国産豚ベーコン詰め合わせ」（各300g）です。

■岩中豚とは
岩中豚は、一般の豚に比べてビタミンE含量が約3倍あり、肉質が柔らかくて脂質に甘味があるのが特徴です。
肉一筋60年（2025年現在）の店主が職人人生で出会った豚肉の中から、その旨さに惚れ込んで使い続けています。
「これぞ私が出会った日本一の豚肉だ」との太鼓判！

■岩中豚ボンレスハム
ボンレスハムは、熟練職人が素材を吟味して丁寧に仕込み、じっくり時間をかけて漬け込むことで、肉の芯までゆっくりと旨味を染みわたらせます。
そして、7日以上熟成させることにより風味とコクが増し、肉本来の味がより一層引き立ちます。
素材の良さを最大限に引き出したハムは、しっとりとした食感と滑らかな舌触りに仕上がり、旨味と豊かな香りが噛むほどに口の中に広がります。

■国産豚ベーコン
豚ベーコンは、選び抜かれた良質の豚バラを使用し、職人技を活かした昔ながらの伝統的製法である乾塩法にこだわることで産み出されます。
それにより、肉本来の風味を強く感じられ、濃厚な味わいに仕上げることができます。
熟練の職人が塩やスパイスを手作業ですり込み、１週間以上かけて漬け込むことで、肉の水分が適度に抜けるとともに、旨味が凝縮され風味が格段に上がります。
その後、じっくりと燻製し、スモークの香りが豚バラ肉を包み込むことで、極上のベーコンに仕上がります。

【注意事項】
期限は未開封のものになります。開封後はお早めにお召し上がりください。

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【地場産品に該当する理由】
３号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社肉匠もりやす
配送: 冷蔵
発送期日: 入金確認後、2週間程度で発送いたします。

【注意事項】
・このお礼の品はヤマト運輸にて発送を行います。
・寄付者様のご都合で受け取りが出来なかった場合にはヤマト運輸にてお品の一時保管をいたします。
・保管期間が過ぎた場合の再配達は行いませんのであらかじめご了承ください。
・「クロネコメンバーズ」に登録すると不在時のお受け取り方法の変更が可能です。
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内容量: ■容量・岩中豚ボンレスハム×300g ・国産豚ベーコン×300g ■原材料・岩中豚ボンレスハム豚もも肉（岩手県産）、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩（Na,K）、調味料（アミノ酸）、発色剤（硝酸K,亜硝酸Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に豚肉を含む）・国産豚ベーコン豚ばら肉（国内産）、食塩、砂糖、香辛料/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K,亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
消費期限: 冷蔵で20日間（発送日を含む）
※到着後はお早目にお召し上がり下さい
アレルギー品目: 豚肉