いしかわけんほうだつしみずちょう

牛肉能登牛特選 (4～5等級) すき焼き用 600g [寺岡畜産石川県宝達志水町 38601309] 肉お肉すき焼きすきやき能登牛すき焼肉すき焼き用肩肉もも肉牛国産冷凍和牛

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返礼品の特徴

明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、「能登牛(4～5等級)」肩またはモモを使用。
上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。

自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。
牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。
この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。

能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。

※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。

■寺岡畜産株式会社とは？
当社は、明治37年に現在の地に創業し、昭和47年に寺岡畜産株式会社を設立した能登の老舗肉屋です。
創業当時から石川県（県南部の加賀市・小松市を除く）の地域産業資源である能登牛を中心とした精肉店を経営し、会社設立後には食肉を中心に、加工・卸し・小売・レストラン経営と一貫した経営を行ってきました。
また、当社代表は、当社及びグループ企業の経営に携わるのみならず、地域の発展の為に、かねてより能登牛のブランド化を悲願として来ており、能登牛の肥育農家（生産者）との連携にも積極的に係わり生産量の拡大を図ると共に、直営レストランの経営により能登牛の味の普及・ブランド化に努めてきています。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 寺岡畜産(株)
配送: 冷凍
発送期日: 次回2026年1月15日より順次発送
1月以降、決済確認から1～2ヶ月程度
※年末年始など申込が集中した場合は、お届けまでプラス1～2か月お待たせすることがございます。
※配送不可地域：クール便配送不可の一部離島や地域
内容量: 「能登牛(4～5等級)」肩またはモモすき焼き用(600g)／約3～4人前 ■原産地石川県産 ■加工地（製造地）石川県羽咋郡志賀町富来領家町イー３０
消費期限: 30日
-18℃以下で保存
アレルギー品目: 牛肉