にいがたけんむらかみし

【数量限定】料亭能登新の料亭のはらこ（いくら）2種セット（醤油漬け1個・味噌漬け1個）1069010　

寄附金額: 20,000

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数量

20,000 円 数量

返礼品の特徴

県内外問わず皆様に大変ご好評頂いております、能登新の味を食卓へ。
出汁のきいた醤油はらこ（いくら）と、濃厚な味わいのはらこの味噌漬けを食べきりサイズの小分けにてご用意致しました。料亭の味をぜひご家庭でもお楽しみ下さい。

料亭　能登新（のとしん）は、江戸時代から続く創業二百四十年を越える老舗料亭です。村上市は四季を通じ、海の幸・山の幸・川の幸がとても豊富で、季節に沿った食の歳時記が多く伝えられ、その歳時記に伝わる食材を現代のレシピで再現し、良きものを大切に残しながら常に新しい良きものを取り入れることをモットーとしており、2023年には、新潟ガストロノミーアワード「飲食店部門100」を受賞しております。

■注意事項
※画像はイメージです。

■保存方法
　冷凍

■産地
　市内産

■製造者
　料亭　能登新
新潟県村上市飯野2丁目1-9

■原材料名
　【はらこ醤油漬け】鮭卵、かつお節、昆布、酒、醤油、みりん（原材料の一部に大豆・小麦を含む）
　【はらこ味噌漬け】鮭卵、味噌、酒、みりん、砂糖（原材料の一部に大豆を含む）

■返礼品提供事業者
　料亭　能登新

■地場産品に該当する理由
市内外で生産された原材料を、市内料亭で仕入、調理、梱包を行っており、相応の付加価値が生じているもの。（告示第5条第3号に該当）

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