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【先行予約 2026年度発送】♪フルーツ王国山形♪白桃（あかつき）秀品 3kg ももモモ桃デザートフルーツ果物くだもの果実食品山形県 FSY-1127

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返礼品の特徴

白桃（品種　あかつき）3kg（6～12玉程度）

「あかつき」は、福島県で誕生した桃の代表的な品種です。山形県でも広く栽培されており、甘みが非常に強く、果汁が豊富なのが特徴です。
果肉は程よい硬さがありながらも、なめらかな口当たりで、バランスの取れたおいしさが多くの人に愛されています。

「あかつき」の追熟方法
「あかつき」は、届いた時点である程度硬いことが多いですが、ご自宅で追熟させることで、甘みと香りがさらに増します。
1. 追熟させる場所
常温で保管してください。直射日光が当たらない、風通しの良い涼しい場所（15～25℃が目安）を選びましょう。
届いた箱から出して、フルーツキャップを外してください。一つずつ新聞紙などで包み、桃同士がくっつかないように並べるのがおすすめです。

2. 食べ頃のサイン
以下のサインが見られたら、食べ頃の目安です。
香り：桃全体から甘く芳醇な香りが強く漂ってきたら、熟しているサインです。
触感：桃の割れ目の部分をそっと押してみてください。弾力があり、少し柔らかく感じたら食べ頃です。
色：果皮の色が濃くなり、うぶ毛が立っているのが確認できます。

あかつき桃の硬さ：
基本的には、他の桃に比べて硬めの品種です。
食感は、カリッとした歯ごたえ（緻密な果肉）が特徴です。
追熟すると、甘みが増して少し柔らかくなります。
「硬い桃が好き」な人に特におすすめの品種です。

3. 追熟期間の目安
届いてから2～3日で食べ頃になることが多いです。気温や桃の状態によって追熟のスピードは変わるため、上記のサインを毎日確認してください。

4. 追熟後の保存方法とおいしい食べ方
食べ頃になったら、すぐに新聞紙などで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。
食べる1～2時間前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻すのがおすすめです。冷やしすぎると「あかつき」本来の甘みを感じにくくなってしまいます。

「あかつき」は日持ちが比較的良い品種ですが、熟しすぎると傷みやすくなります。最適な状態で、山形県産の「あかつき」をぜひご堪能ください。