やまなしけんみなみあるぷすし

八ヶ岳おろしで約30日仕上げ　南アルプス市　あんぽ柿　12個入り（2Lサイズ） ALPGM002

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返礼品の特徴

【商品詳細】
「甲州・大和の百目あんぽ柿」
山梨県南アルプス市は、南アルプスの山々に抱かれ、豊かな水と自然に恵まれた果樹栽培の盛んな地域です。
そんな南アルプス市で、初冬の味覚として親しまれているのが「あんぽ柿」。今回は、柿の中でも「柿の王様」とも呼ばれる「百目柿」を使用し、ひとつひとつ丁寧に仕上げました。

「約30日間、八ヶ岳おろしの風にさらして」
皮をむいた百目柿を、約30日間、八ヶ岳から吹きおろす冷たく乾いた風にさらしてじっくりと乾燥させます。
時間をかけて乾燥させることで渋みが抜け、柿は美しい飴色へ。柔らかく、濃厚な甘みのあるあんぽ柿へと仕上がります。

「まるでゼリーのような、やわらかな食感」
あんぽ柿は、一般的な干し柿とは異なり、水分を約30％残して仕上げるのが特徴です。
そのため、ひと口食べると、まるでゼリーのようなとろりとした柔らかな食感と、百目柿本来の濃厚な甘みをお楽しみいただけます。
そのままはもちろん、冷凍してひんやりとした味わいでいただくのもおすすめです。
南アルプス市の豊かな自然と、八ヶ岳おろしの風が育んだ冬の味覚「百目あんぽ柿」。
飴色に輝く美しい見た目と、やわらかな食感、口いっぱいに広がる自然な甘みを、ぜひご家庭でお楽しみください。

【産地】
南アルプス市

【原材料】
柿

【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
長期保存する場合は冷凍保存がおすすめです。冷凍することで、あんぽ柿の風味を長くお楽しみいただけます。
お召し上がりの際は、自然解凍してお楽しみください。

【賞味期限】
出荷日から3週間程度

【注意事項】
・本品は天然の農産物を使用しているため、柿の大きさや色合い、形には多少の個体差があります。
・表面に白い粉が付着する場合がありますが、柿の糖分が結晶化したもので、品質には問題ありません。
・保存状態や時間の経過により、色や食感が変化する場合があります。
・開封後はお早めにお召し上がりください。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 2026年12月15日まで
提供元: 白根平岡フルーツ農園
配送: 常温
発送期日: 2026年12月初旬～12月下旬頃
※離島、沖縄県にはお届けできない返礼品です。
内容量: あんぽ柿　12個入り（2Lサイズ）【提供事業者】白根平岡フルーツ農園
消費期限: 【賞味期限】
出荷日から3週間程度
返礼品に関するお問い合わせ先: 山梨県南アルプス市ふるさと納税運営事務局
（Scale-UP株式会社）
TEL：055-261-6112
メールでのお問い合わせ先：support-city.minami-alps@scale-up.co.jp