【定期便 12回】大月町内の生産者さん大集結！旬のお刺身食べ比べセット｜刺身 新鮮 産地直送 かつお カツオ 藁焼きタタキ マグロ まぐろ 真鯛 ブリ おすすめ 厳選 海鮮 海の幸 ギフト 贈答用 人気 父の日 お中元 お取り寄せ 高知県-[80_0488]

【受付期間】～2025年12月31日
【配送期間】　2026年1月～発送開始！
※郵振の振込期限は12月15日までとなっておりますのでご注意ください。

黒潮の恵みを受けた新鮮な魚のお刺身を厳選して、毎月一度、計12回お届けする定期便。
色んな生産者さんの多彩な旬のお刺身を味わい尽くせる、海に囲まれた大月町ならではの贅沢定期便です。

毎月届く“海のごちそう”で、一年中食卓が華やかに。
魚好きにはたまらない、ふるさと納税限定の贅沢コースです。


■1月　真鯛のフィーレ(皮付き・皮無し各1枚) 500～740g
朝獲れ真鯛をすぐ加工・真空パックし当日発送。刺身や鯛丼におすすめのフィーレ皮付き1枚・皮無し1枚をお届けします。

■2月　うみのファーム ブリ(2柵) 約900g(ぬた・塩付き)
黒潮が入り込み、潮流の速い大月町橘浦で育った養殖ブリを、自社で管理・加工し鮮度そのままお届けします。
【原材料】
ぬた：みそ(国内製造)、砂糖、醸造酢、にんにくペースト、還元水飴、ごま/酒精、着色料(ウコン、クチナシ、紅花黄)、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(増粘多糖類) 、(一部にごま・大豆を含む)
天日塩：海水(高知県産)

■3月　養殖本マグロの藁焼きたたき 食べ比べ 約450g(ぽん酢・天日塩付き)
高知県大月町産の養殖本マグロを使った希少な藁焼きたたき。大トロ・中トロ・赤身を藁焼きで仕上げ、口どけと濃厚な旨味を堪能できる逸品です。
【原材料】
ぽん酢：しょうゆ(国内製造)、レモン果汁、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、還元水あめ、食塩、昆布だし、宗田節、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む)
天日塩：海水(高知県産)

■4月　お家で簡単！お刺身セット 約400g
漁港で選んだ鮮魚をお店で捌き刺身用にカット後、すぐ急速冷凍・真空パック。簡単流水解凍で鮮度そのまま高知のお刺身を楽しめます。

■5月　生かつおの藁焼きタタキ 800g以上(無添加ぽん酢付き)
一度も冷凍せず加工・発送する生かつおの藁焼きたたき。冷凍品では味わえない香ばしさととろける旨味をご堪能ください。
【原材料】ぽん酢：しょうゆ(国内製造)、レモン果汁、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、還元水あめ、食塩、昆布だし、宗田節、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む)

■6月　1.4kg前後の鯛活〆半身、3.5kg以上のブリ活〆1節
水揚げしてからすぐに捌き、新鮮なまま真空パックにした、タイとブリの刺身。しゃぶしゃぶなどにもおすすめです。

■7月　旬のお刺身セット 4～6種
その季節にいちばんおいしい旬の鮮魚を、柵の状態でお届け。あとは簡単に切るだけ！お好みの厚さでスライスして、すぐにご家庭で本格的な旬のお刺身を楽しめます。

■8月　うみのファーム お刺身用本まぐろ中トロ・赤身 計400g
養殖本マグロの鮮度と品質に徹底してこだわり、ベテラン釣り師が一尾ずつ丁寧に釣り上げストレスを軽減。水揚げ後すぐに自社加工場で迅速に捌き急速冷凍。獲れたての旨みをそのままお届けします。

■9月　鰹の藁焼きタタキ1節＆天日塩「美味海」
市場で仕入れた鰹をその日に丁寧に下処理し、藁焼きに最適な状態へ。素材の旨みを引き出し、強火で表面だけを焼き上げて香ばしさをプラス。高知の食文化が息づく深い味わいです。
【原材料】天日塩：海水(高知県産)

■10月　黒潮本マグロ(不定貫) 赤身・中トロ 各140g以上
2021年全国養殖クロマグロ品評会で最優秀賞を受賞した大月町産「黒潮本まぐろ」。黒潮の栄養で育ち、赤身まで脂が乗った”全身トロ”の味わいが魅力。不揃いサイズでお届けします。

■11月　一度も冷凍していない金鰤の藁焼きたたき 400g以上(ぽん酢付き)
鰤の養殖が盛んな宿毛湾で育ち、脂がのり身が締まった鰤を使用。強火の藁焼きで旨みを閉じ込め、香ばしさを与えています。
【原材料】ぽん酢：しょうゆ(国内製造)、レモン果汁、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、還元水あめ、食塩、昆布だし、宗田節、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む)

■12月　養殖生本マグロ 中トロ・赤身 計300g前後
透き通る柏島の海で育ったまぐろは臭みがなく濃厚でとろける旨さ。赤身は力強い味わい、中トロは上品な脂が広がります。特製の宝石箱のような箱入りで、特別な日の食卓にぴったりです。