あいちけんあぐいちょう

【令和7年度産】つづき農場のあいちのかおり　計10kg（5kg×2袋）｜あいちのかおり白米 10kg ごはん炊き立て甘みふっくら精米主食お取り寄せお弁当ご飯食卓米産直米愛知県阿久比町

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返礼品の特徴

【令和7年度産】
愛知県知多半島の豊かな自然と肥沃な土壌で育ちました。
あいちのかおりは粒の大きさは大粒でやや長形、粘りは控えめであっさりした食感が特徴です。
粒が大きいので食べ応えのある品種です。粘りが控えめなお米が好きな方にオススメです。
香るように芳醇な味という意味から「あいちのかおり」と名づけられました。

■白米の炊き方
1．研ぐ
１回目は水をたっぷりと入れて軽く混ぜてすぐに捨てましょう。最初はヌカの臭いが出るので手早く行いましょう。水を捨てたら、まだ新しい水を入れずに手早くリズミカルにお米を研ぎましょう。研ぎ終わったら水をいれてすすぎ、水を捨てましょう。これを2～3回繰り返して完了です。

2．浸す
水を目盛りまで入れて、しばらくお米を水に浸しましょう。浸すことで、お米の芯まで水が浸透して、ふっくらとしたごはんをたくことができます。しかし逆に浸しすぎると、お米が水を吸いすぎてベトついたごはんになってしまいます。夏は30分、冬は60分ぐらい浸すのがベストです。浸したらスイッチを入れてお米を炊き始めてください。

3．蒸らす
炊き上がったらすぐにフタを開けず、15分ほどそのままにしてごはんを蒸らしましょう。釜の中の蒸気が芯の硬さをなくし、ふっくらとしたごはんになります。蒸らす時間は短すぎても長すぎても良くありません。

4．ほぐす
蒸らした後、釜の周りにしゃもじをグルリと入れ、釜の底からふんわりと手早くほぐしましょう。このときごはん粒を押しつぶさないように柔らかくほぐしましょう。ほぐすことで、余分な水分を逃がし、水っぽさがなくなりふっくらとしたごはんが炊き上がります。

【提供事業者】
有限会社千姓

【関連ワード】
あいちのかおり白米 10kg ごはん炊き立て甘みふっくら精米主食お取り寄せお弁当ご飯食卓米産直米愛知県阿久比町 AC012-01

【地場産品に該当する理由】
4号区域内の農業法人が区域内と近隣区域において栽培した米を集め精米し、出荷しているため。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: （有）千姓
配送: 常温
発送期日: 入金確認後1～2週間程度で発送
内容量: 白米：5kg×2袋
消費期限: お米の賞味期限は季節によって異なります。夏場は2週間～3週間、春秋は1ヶ月、冬は2ヶ月を目安にお米の質が低下していきます。
一度にまとめてたくさん買うのではなく、季節に合わせて必要な量をこまめに購入ください。
また、炊き上がったごはんを炊飯器で保温する場合、5時間ほど経過すると味が低下し始めます。
炊く場合も一度にたくさんの量を炊くのではなく、何度かに分けて常においしいごはんをお召し上がりください。