きょうとふまいづるし

大阪屋の麹で作る絶品手前味噌 1.2.3セット出来上がり約8kg 京あわせ味噌400g付き：自分で作るお味噌味噌麹米麹セット食育仕込みみそ生こうじ

寄附金額: 40,000

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返礼品の特徴

【簡単、おいしい手作り味噌セット】
大豆2kgを柔らかく煮て、生麹3kg、塩1kgと混ぜるだけ。寝かせておくだけで、お味噌が勝手に美味しくなってくれます。
1年熟成のお味噌が約8kg出来上がります。完成後は冷蔵庫で2年保存可能。
※仕上がりのキロ数は豆の煮具合によって多少変動します。

昔ながらの伝統を守り、煉瓦室上蓋製麹法（れんがむろうわぶたせいきくほう）で、三日をかけて最高な状態に作られた生こうじで仕込むお味噌は、発酵能力や風味が違います。
麹の割合も多いので旨味たっぷり！※10ヵ月味噌（中味噌）にするには塩を900gにしてください。
※3ヵ月味噌（甘味噌）にするには塩を770gにしてください。

京あわせ味噌400g付きのセットです。
仕込んだお味噌が出来上がるまで、大阪屋こうじ店仕込みのお味噌をお楽しみください。

内容量：国産米麹3kg、北海道とよまさり2kg、沖縄の塩1kg、京あわせ味噌400g
原材料：国産米、北海道とよまさり、沖縄の塩
アレルギー：大豆
賞味期限：完成後は、冷蔵保存で約2年。
保存方法：保存は冷蔵庫で保管して下さい。仕込んだお味噌は常温で寝かせてください。
製造者：大阪屋こうじ店

※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

地場産品類型：6
類型該当理由：舞鶴市内で製造されたこうじを使用して味噌を仕込むセットであり、該当区域内で製造されたものの価値が7割以上を占めている

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 大阪屋こうじ店
配送: 冷蔵
発送期日: 通常１週間～１か月程で発送
内容量: 米麹 3kg、大豆 2kg、塩 1kg、京あわせ味噌400g
消費期限: 完成後は、冷蔵保存で約2年
アレルギー品目: 大豆
返礼品に関するお問い合わせ先: 舞鶴市ふるさと納税担当
合同会社HOUKO（TEL：080-3399-8549／メール：houko.maizuru@gmail.com）
問い合わせ対応時間：平日9時～17時（お盆・年末年始は除く）