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とくしまけん つるぎちょう
徳島県 つるぎ町

<数量限定・選べる内容量>半田手延べそうめん(130g×30束/計3.9kg)【tr16-01-B】【杉本手延製麺】

寄附金額
17,000
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数量
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返礼品の特徴

私たち杉本手延製麺は現在の店主で4代目です。家族経営で少量生産のそうめんを、丁寧に製造しています。少量生産のため、防腐剤なども使用していない安全にこだわったそうめんを作っています。

つるぎ町内には20以上の製麺所がありますが、昔ながらの天日干しを行っているのは、現在数軒しかありません。私たちでは伝統製法の天日干しを行い、昔ながらの製法と味を守り続けています。

そうめんづくりは冬に行います。これは「寒そうめん(かんそうめん)」と呼ばれます。この時期は塩分の量を抑えても長く延ばせ、甘みがあって良い麺ができます。こちらも昔ながらの伝統製法です。

私たちのそうめんは、麺の太さにもこだわっています。他の半田素麺よりも少し細めです。半田そうめんは製麺所により太さが違いますが、私たちはのど越しにこだわり、一番麺の旨みを感じていただける太さを模索するなかで、現在の太さになりました。

夏はつるっとした喉越しで暑い時期でも好んで食べていただき、冬はにゅう麺で上品に召し上がることができる太さにしています。「そうめんといえば夏!」といった印象をお持ちの方も多いと思いますが、ぜひ温かい料理にしてもお試しください。半田そうめんは太めの麺から生まれるコシの強さのおかげで、にゅうめん、お鍋にも合う麺となっています。

【保存方法】
常温
※低温(25℃以下)で保管をお願いいたします。

【注意事項】
※画像はイメージです。

【地産理由】
本返礼品は、製品化に係るすべての製造工程をつるぎ町内で行っております。

ふるさと納税 つるぎ町 特産品 半田そうめん 乾麺 小麦 手延べ そうめん 素麺 麺 詰め合わせ 小分け 選べる ギフト 贈答 簡単調理 グルメ

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
提供元
杉本手延製麺
配送
常温
発送期日
入金確認後、30日以内の発送
※配送日の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お申込みが集中した場合や、年末年始(11月~翌年2月)を含む繁忙期には、通常よりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
内容量
半田手延べそうめん:130g×30束(計3.9kg)
消費期限
【賞味期限】
1年
アレルギー品目
  • 小麦