しまねけんまつえし

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寄附金額: 23,000

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返礼品の特徴

数々の名誉ある賞を受賞し、全国的にも高い評価を受けているしまね和牛から厳選したお肉を小分けでお届けします。
一度に使ってもよし、毎日1部位ずつ食べてもおすすめです

■全国で認められた肉質
厳しい肉質基準をクリアしたしまね和牛は肉質のやわらかさ、旨味の際立った味わい、さらりとした脂質が特徴で、日本全国のブランド牛のルーツとも言われています。
口の中でとろけるような柔らかさと、甘みのあるたっぷりの旨味を贅沢にご堪能いただけます。
カルビ・ミスジ・ロース・赤身を詰め合わせたボリューム満点の焼肉セットを作りました。

■受賞歴多数
しまね和牛は5年に1度、全国から選抜された優秀な和牛を一堂に集めて競う、全国規模の和牛の品評会で二度も最高賞となる内閣総理大臣賞を受賞しました。
「種牛の部」１回、「肉牛の部」２回の両部門で受賞し、第８回は肉牛の部門で農林水産大臣賞を受賞するなど常に上位を占めています。

■厳選されたお肉の紹介
・カルビ
あばら骨周辺の部位で、赤身と脂身が層になっているのが特徴。
脂の甘みとジューシーな旨みが強く、焼肉の定番として人気が高い部位です。

・ミスジ
肩甲骨の内側にあるごく希少な部位。1頭からわずかしか取れず、きめ細かい霜降りと柔らかな肉質を持ちながら、赤身のような濃い旨みも楽しめます。

・ロース
背中側の部位で、程よいサシと柔らかさのバランスが良いのが特徴。
肉本来の旨みと上品な脂の甘みを同時に味わえる、牛肉の代表的な部位です。

・赤身
脂肪が少なく、肉そのものの味が濃く出る部位。
さっぱりとした味わいで、しまね和牛ならではの肉質の良さがダイレクトに感じられます。

■株式会社O.R.C（叉鬼の焼肉酒場）
料理マスターズで生産者として選ばれている「山本」が目利き、厳選し、仕入をしています。
松江市内の焼肉店では、こだわりのタン・ハラミなどをはじめ狩猟免許を持つオーナー自ら仕留めた新鮮で旬なジビエも提供しています。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社O.R.C
配送: 冷凍
発送期日: 寄附確定後、2週間前後
内容量: しまね和牛 4種焼肉セット部位4種(600g) ・しまね和牛カルビ 150g ・しまね和牛ミスジ 150g ・しまね和牛ロース 150g ・しまね和牛赤身 150g 【原料原産地】島根県産
消費期限: 【賞味期限】
冷凍で30日間（発送日を含む）
別途返礼品ラベルに記載
※到着後はお早目にお召し上がり下さい。
※解凍後の再冷凍はご遠慮下さい。

【保存方法】
-18℃以下で冷凍保存
アレルギー品目: 牛肉

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かごしまけんいずみし鹿児島県出水市

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