さがけんしろいしちょう

【牧場直送】【6回定期便】佐賀牛贅沢 1頭まるごと定期便シルバーコース【佐賀セントラル牧場】佐賀県産牛肉お肉肉焼肉しゃぶしゃぶ九州佐賀県白石町 [IAH089]

寄附金額: 250,000

円

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数量

250,000 円 数量

返礼品の特徴

1頭まるごとすべての部位をお届けいたします。
各回ごとに肉のプロが厳選した部位をセレクトいたします。
ステーキ・焼肉・すきやき・しゃぶしゃぶ・切り落とし・ブロック、そしてハンバーグまで、あらゆる形で楽しめる極上のセットです！

佐賀県が誇る『佐賀牛』
日本を代表するブランド和牛『佐賀牛』。
「艶さし」と呼ばれる細やかな霜降りと、きめが細かく柔らな赤身、
そして和牛独特の甘みと風味が特徴の上質な黒毛和牛です。
佐賀セントラル牧場で育った『佐賀牛』を心ゆくまでお楽しみください。

牛とともに生きる
佐賀県白石町にある佐賀セントラル牧場。
40年以上、牛たちと向き合ってきました。現在450頭ほどの牛を飼育・肥育しております。
大切にしているのは『牛たちに敬意を払う』こと。
手間はかかっても、餌やりを機械ではなく手作業で行うことで、牛たちの体調や食欲を1頭1頭細かく観察し、体調管理を徹底するなど、同じいきものとして、家族のように大切に育てています。

『FARM toTABLE 農場から食卓へ』
私たちの手で牛たちを育て、ナイフを入れ、手渡す。
従来の牧場としてではなく、命と向き合い寄り添うことができる新しい牧場の形を模索した結果、辿り着いた1つの答えが自社販売店【TOMMYBEEF】でした。
2018年11月にオープンした【TOMMYBEEF】は牧場直営の精肉店兼カフェ＆BBQSHOPとして運営しており、和牛・しろいし牛、白富牛と3品種の牛を取り扱いしております。
お届けするお肉の生きていた頃の姿を知っている唯一の精肉店です。

牛一頭まるごとの命、すこしも無駄にせず食卓まで届けたい
牛たちを家族のように育ててきた私たちが大切にしていること。
それは、1頭まるごと肉の切れ端から、通常は捨ててしまう脂にいたるまで、加工品やカフェメニューで全部使いきってしまうことです。
それが牛の命への、私たちなりのリスペクトだと考えています。
そのため一般的には知られていない希少部位なども幅広く取り扱っており、私たちだけにしかできないおすすめのカット、おいしい食べ方をご紹介いたします。
牛たちの命に感謝の想いを込めながら『いただきます。』
ぜひご家庭で、贅沢なひとときをお楽しみください。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 有限会社佐賀セントラル牧場（TOMMY BEEF）
配送: 冷凍定期便
発送期日: 毎月1回配送いたします。
※寄附月の翌月から配送を開始します。　例：9月寄附→10月より配送開始
※着日指定はできませんので、あらかじめご了承ください。
内容量: 【全6回配送】寄附月の翌月から毎月お届けします。 1回目赤身＆霜降りステーキ 150g×6枚 2回目赤身＆霜降り焼肉用 150g×6パック 3回目ハンバーグ130g×8個/切り落とし500g×2パック 4回目ステーキ（ヒレ140g×2枚/サーロインorリブロース約200g×2枚） 5回目ブロック（赤身350g×2/ロース500g×2） 6回目赤身＆ローススライス 500g×2パック ※順番が前後する場合がございます。ご了承ください。
消費期限: 【賞味期限】
冷凍30日間
アレルギー品目: 牛肉