真ほっけ開き昆布仕込み 15枚入合計約5.4kg-[024-0587]

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返礼品の特徴

【北海道　北海道　小樽市】
当社の干物は、これまで赤穂の塩と、原料の脂質、身質、味に拘り製造しておりましたが、更なる美味しさを追求する中で真ほっけの旨味を支える物として「だし」に行き着き、北海道の「だし」は、昆布でありホッケの同産地でもある有名な利尻・礼文の利尻昆布を使用し製造工程を変え1度目の干しである程度の水分を抜き昆布エキスに漬込み再度干し上げる製法にしました。この二度干しについては、匠の技にて乾燥時間、昆布エキス濃度、浸水時間を幾度も検証し最良のバランスにたどり着いた今までにない製法です。まさに「真ほっけと昆布のマリアージュ」と伝えてましょう。手間暇をかけた製法は、当社が長年培った「匠の技」と認識していただければ幸いです。

■地場産品に該当する理由
区域内工場にて、原材料の仕入れから、下処理、味付け、調理等の一連の加工、梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

返礼品の詳細

提供元: マルスイ冷蔵株式会社　エース食品部
配送: 冷凍
配送注記: 決済から7日程度で発送
お盆・大型連休は寄附確認後、14営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量: 真ほっけ開き昆布仕込み（1枚360/440g）
真空包装15枚入
合計約5.4kg

【原材料】真ほっけ（礼文島産）、食塩（兵庫産）、昆布エキス（利尻産）

賞味期限：製造日より180日
※-18℃以下で保存してください

返礼品注記: 【アレルギー】
特定原材料等28品目は使用していません

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

小樽市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

小樽市　ふるさと納税サポートセンター
〒047-8660　北海道小樽市花園２丁目１２番１号
平日 9:00～17:00　(土曜日・日曜日・祝日を除く)
TEL：050-3623-3451

メールでのお問合せ
otaru@cyber-records.co.jp

この自治体について

ほっかいどうおたるし北海道小樽市

小樽市（おたるし）は､海･山･坂の起伏ある地形を有し､北海道開拓の拠点となった歴史や文化が形成された個性あふれる港まちです。
四季折々の変化に富み､北海道のなかでは寒暖の差が小さく､海洋性気候で住みやすいと言われています。
自然環境が豊かで､春は桜と新緑、夏はゴルフやマリンレジャー、秋は紅葉、冬はスキーと、四季を通じて豊かな自然を満喫できます。
近年は小樽の魅力が国内外に情報発信され､多くの観光客が訪れます。