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こうちけん なかとさちょう
高知県 中土佐町

かつおのたたき 1節 3～4人前 タレ 薬味付き【 お刺身 さしみ 魚 さかな かつお 海鮮 魚介類 鰹タタキ カツオ たたき 鰹のたたき かつおのたたき カツオのたたき 鰹のタタキ かつお fish bonito 高知 中土佐 】道の駅なかとさ 浜焼き海王

寄附金額
13,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
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返礼品の特徴

浜焼き海王では、元漁師ならではの情報網と目利き力を活かし
『いつ・どの船が・どの辺りでどんなナブラを釣ったか』などの情報と、 実際のカツオを自分の目で見て、旨いカツオを新鮮な状態で仕入れております。

久礼漁港から徒歩1分という立地の良さにより、新鮮な状態のうちにカツオを捌くことができ、 100%中土佐産の藁で焼き、旨い藁焼きタタキをご提供できます。

実は、カツオは非常に魚屋泣かせの魚であり、いくら新鮮なカツオでも、 どんなに腕のいい職人でも捌いてみるまで身質の良し悪しは分かりません。
新鮮なカツオでも、身質の悪いカツオもあるのです。
(高知県では「ごしかつお」などと言われています)

そのため当店では、お客様に旨い藁焼きタタキをご提供するために、 新鮮なカツオを捌き身質を確認のうえ身質の良いカツオのみを使用して、藁焼きタタキにしております。
藁焼きタタキも、ただ藁で焼いたら良い訳ではありません。

その時々に仕入れる鰹の脂ののり具合で焼く(炙る)時間を調節しながら丁寧に藁焼きにすることで、 外はしっかり中はふわっとした絶品の藁焼きタタキが出来上がります。

カツオのまちでカツオを見続けてきた元漁師がつくる「藁焼きタタキ」を是非一度ご賞味ください!!

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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
2026年3月～11月末ごろまで
※12月～3月までは、3月～5月発送の「初鰹先行予約」を受付けております。
提供元
浜焼き海王
配送
冷蔵
発送期日
2026年12月中旬まで
※配送日時をご指定ください。第2～3希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。
※午前中を指定の場合、配送先地域により前々日の発送になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※配送希望日がない場合や仕入れがない等の理由で配送希望日通りに発送できない場合は、浜焼き海王（0889-59-2200）よりご連絡いたします。
繋がりやすい電話番号の記載をお願いいたします。
※北海道・東北・信越・沖縄の場合発送日より2～3日到着までにかかる場合がございます。
※寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は「再配送」は致しかねます。
内容量
生鰹の藁焼きタタキ1節（3～4人前） 手作りタレ80cc 薬味（ネギ・ニンニク）
消費期限
発送日を含め3日
（到着日の翌日まで。ただし発送に2日かかる地域は到着日が期限となります。）
※生ものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
  • 小麦
  • 大豆

タレの一部に小麦、大豆を使用

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