【令和8年産 新米 先行予約】 【金賞受賞農家】 特別栽培米 ミルキークイーン 5kg 《令和8年9月下旬～発送》 『あおきライスファーム』 山形南陽産 米 白米 精米 ご飯 農家直送 山形県 南陽市 [1549-R8]-[F23F-605]

『令和8年産新米』を収穫でき次第（9月下旬以降）順次お届けします。

「ミルキークイーン」は、あおきライスファームの看板米。
ミルキークイーンという品種は、冷めてももっちり甘く上品な味わいです。
アミロース含量が10％前後(従来のお米は17～20％前後)と低アミロース米です。その為、粘りが強く冷めても硬くなりにくいといった特徴があります。
おいしく炊くポイントは、水の量を一般のお米より約10％減らして炊飯することです。

【特別栽培米とは】
一般的に行われている栽培方法よりも化学肥料・農薬を半分以上減らして作る栽培方法です。

【必ずご確認ください】
・在庫管理の都合上、配送月のご指定はお受けできません。
・不在期間が長期にわたる場合は、ご不在日を避けてお送りすることができない場合があります。

【パートナー生産者と共に生産しています】
株式会社あおきライスファーム山形は、長年にわたる栽培技術、品質管理の共有化を経て、２０２２年よりお米専門農家の方々とパートナーシップを結び、毎年生産指導を行いながら、生産・販売を行っています。
今までより更に高みを目指すべく、お米づくりに邁進してまいります。
あおきライスファームのお米は全国の品評会で数々の賞を受賞しており、老舗割烹、料理家の方々にご愛用いただいています。

【受賞歴】
○鶴岡ごはん日本一
・第2回　【最優秀賞】　品種:ミルキークイーン
○日本一おいしいお米コンテスト
・第8回　【最優秀金賞】　品種:ミルキークイーン
・第6・10・11回　【金賞】　品種:ミルキークイーン　つや姫
○全国お米食味鑑定コンクール
・第2回　総合部門　【金賞】　品種:ミルキークイーン
・第3・4・5回　品種部門　【金賞】
○米１グランプリ らんこし
・第1・2・3回　【優秀賞】　品種:ミルキークイーン　つや姫

※白米のみの取り扱いとなります。
※画像はイメージです。パッケージが変更になる場合がございます。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島へのお届けはできませんのでご了承ください。


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■「第２回鶴岡ごはん日本一」2023『最優秀賞受賞！』コメ食味コンテスト
県内若手農家を対象にしたコメ食味コンテスト「鶴岡ごはん日本一」において、就農8年目の青木博則さん（あおきライスファーム）の「ミルキークイーン」が最優秀賞に選ばれました。
2回目となる今回のコンテストは、対象を鶴岡市から山形県全域に広げ就農10年以下の34人が出場しました。分析機器による1次審査、地元料理人による2次審査で8人を選出。
決勝大会は会場に集まった老若男女の一般審査員たちが、同条件で炊かれたコメの香りや食感、味などを確かめ投票によって選ばれました。

【株式会社あおきライスファーム山形】
四方を奥羽山脈、吾妻山地、飯豊山脈の山々に囲まれている山形県置賜盆地。
むかしから恵まれた盆地気候により農作物が豊富な大地です。
株式会社あおきライスファーム山形は、置賜お米研究会のメンバー５名と共に、清らかな水、寒暖の差を生かした農法で、最高品質のお米を目指し生産しています。