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かごしまけん かごしまし
鹿児島県 鹿児島市

【訳あり】カルスコの乾塩ベーコン切り落とし 1.2kg-[K038-006_03]

寄附金額
10,000
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
10,000
数量

返礼品の特徴

業務用で使用しているベーコンをスライスする際に出る切り落としを詰めました。
訳アリ品なので端の部分も入っておりますが、燻製の薫りや旨味を楽しめて実はとっても美味しい部位です。
肉100%で余計なものを加えず、シンプルに造っております。

独自ブレンドのスパイスが薫り、じっくり燻製した本格的な味が楽しめます。
乾塩法とは昔ながらの製法で、肉に加水等量増しをせず、手作業でスパイスをバラ肉一枚一枚に擦りこみ熟成させる製法です。
肉本来の旨味の凝縮した味と食感が楽しめ、もちろんスパイス好きの方にはたまらない風味です。

出来る限り余計な物を加えず、肉100%で造りシンプルなお肉の美味しさと独自ブレンドのスパイスの薫りを楽しんで頂けます。
添加物も出来る限り使用量を抑え、低添加でつくり、7大アレルゲンは不使用です。
美味しくて身体にも優しい幸せな味を是非お試しください。

<お召し上がり方>
・そのままサラダやサンドイッチ。
・焼いてベーコンエッグ、パスタ、野菜炒め、ポトフなどお料理に。

<解凍方法>
食べる前日に冷蔵庫へ移し、冷蔵解凍。
お急ぎの際は流水解凍でもすぐとけます。

鹿児島で本場ドイツ製法をベースにハム・ソーセージ造りをコツコツ続けています。
私たちがハム・ソーセージを造っている川上町は鹿児島市北部に位置し、南国鹿児島の中でも比較的涼しいエリアです。
水も綺麗で冷涼な気候も手助けして、美味しい商品づくりができていると思います。

鹿児島の地で父の代から30年以上、ハム・ソーセージを製造している小さな工房です。
畜産加工の盛んな恵まれた土地に感謝し、丁寧にものづくりに取り組んでいます。
ドイツへ修業に行き製法を学んだ父の背中を追いかけ、本場の味を追求しております。
心と身体が喜ぶ「カルスコ」の商品をお届けできれば幸いです。

2020年ナマ・イキVOICEで鹿児島お取り寄せグルメとしてご紹介いただきました。(紹介商品は別の物)
2021年かごピタ内「いってみっが」で工場をご紹介いただきました。

【地場産品基準】
原料肉は外国産だが、加工・品質管理等鹿児島市の工場で一元管理している。(告示第5条第3号に該当)


【関連ワード】
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返礼品の詳細

配送
冷凍
配送注記
【申込期日】
通年申込を受け付けております。

【発送期日】
決済から30日以内で発送予定
内容量
乾塩ベーコン切り落とし 200g×6袋

【賞味・消費期限】
製造日より150日

【保存方法】
冷凍

【原材料名】
豚バラ肉(デンマーク産)、食塩、三温糖、香辛料/発色剤(亜硝酸Na)

【該当するアレルギー特定原材料等】
豚肉

【原材料産地】
デンマーク、スペイン

【製造・加工地】
鹿児島

寄附に関する注意事項

◆お礼の品について◆
・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。
 (鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。)

・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね1か月以内にお届けいたします。
 (入金方法がクレジットカード決済以外の方は、1か月を超える場合もございます。)

・県外にお住まいで、年2,000円以上の寄附をお寄せいただいた方に、鹿児島県内の観光・文化施設(仙巌園、水族館、いおワールド かごしま水族館など約60施設)等において入館料等の割引が受けられる「かごしま応援者証」を発行しています。
※ご希望の方は、ご連絡をお願いいたします。

鹿児島市 ふるさと納税についてのお問い合わせ

鹿児島市 鹿児島市ふるさと納税サポートセンター
〒897-0006 鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 ※鹿児島市では、ふるさと納税の業務を委託しております。
月~金 9:00~18:00 ※土日祝祭日はお休みをいただきます。
TEL:050-3096-7518 FAX:050-3737-6588

メールでのお問合せ
support@kagoshima.furusato-lg.jp

この自治体について

鹿児島県鹿児島市

かごしまけん かごしまし鹿児島県 鹿児島市さぁ、鹿児島市を味わえ。 

桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市(かごしまし)は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。

産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。

伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。

また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。