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いわてけん ひろのちょう
岩手県 洋野町

洋野うに牧場の四年うに「塩うに」（エゾバフンウニ）

寄附金額
22,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
22,000
円
数量

返礼品の特徴

洋野うに牧場の四年うに（エゾバフンウニ）を使用した「塩うに」です。稚ウニを沖に放流、大きくなってから沿岸の「洋野うに牧場」に移して、昆布をたっぷり食べさせて４年かけて育てました。
洋野町のうに牧場で採れる新鮮な生うにに、厳選した焼塩を振り、低温で3日間寝かせて熟成させました。水分が抜け、うに本来の旨味を感じていただけます。熟練の手作業で殻から一つひとつ丁寧に取り出されたウニが一瓶あたり約20房入っています。うに牧場では希少なエゾバフンウニならではの、濃厚な甘みが、最適な塩加減で凝縮されており、ほんのわずかで、ウニそのものの味わいと香りが口一杯に拡がります。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
提供元
㈱北三陸ファクトリー
配送
冷凍
発送期日
※入金確認後、1～2週間程度で発送となります。
※ご不在の期間がある場合は、備考欄にご記入をお願いします。
内容量
【特産品番号438】 洋野うに牧場の四年うに「塩うに」エゾバフンウニ 60g 希少なエゾバフンウニならではの濃厚な甘み
消費期限
冷凍180日
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