いわてけんひろのちょう

【3ヵ月定期便】おおのミルク村ゆめアイス6個セット（バニラ・クリームチーズ・塩バニラ・ラフランス）

寄附金額: 27,000

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27,000 円 数量

返礼品の特徴

おおのミルク工房の生乳を使用。濃厚で後味すっきりの王道「バニラ」、やわらかい塩味が加わりアイスの甘さをより感じられる「塩バニラ」、なめらかでクリーミーな美味しさを濃縮した「クリームチーズ」、フルーティーでさっぱりした味わいの「ラ・フランス」のセットです！大自然のハーモニーとともにお楽しみください！

平成16年3月に地元の乳加工場が休止―。
「酪農地域の加工場がなくなるの？」の地元酪農家は戸惑いました。
地元の加工場がなくなれば、生乳は遠くの加工場に出荷しなければならず、どこで何に加工され、どこで消費されるのか分からなくなってしまうからです。
「地元で消費できるものは地元で消費したい。おいしいと言って飲んでもらいたい。」
平成17年5月、現役の酪農家たちが集まり、「おおのミルク工房」が誕生しました。
酪農家の想いがいっぱいつまった、おおのミルク工房の乳製品は、じっくりと時間をかけて作られています。
多くの牛乳は、120℃～140℃で2秒～4秒の超高温殺菌。でも、ゆめ牛乳は、85℃で20分間ゆっくりと時間をかけます。
酪農家さんの家では搾りたての牛乳を、とろ火でゆっくりと加熱。時間も温度もまちまちですが、どのお宅でも気を付けるのは「沸騰させない」こと。
あわてず時間をかけることで、乳本来の味をそのままに仕上げることができるのです。
おおのミルク工房がお届けするのは”酪農家の味”です。

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